Bruichladdich Bere Barley 2009 Malt Whisky 70cl

Obwohl die sechsreihige Gerstenart "Bere" bereits im 8. Jahrhundert von den Wikingern nach Grossbritannien gebracht wurde und damit die älteste kommerziell angebaute Getreideart des Landes ist, sind Bere-Felder heutzutage sehr selten. Hauptanbaugebiet sind die Orkney-Inseln, Shetland-Inseln und die Region Caithness im äussersten Norden Schottlands. In Islay wird Bere in kleinstem Massstab auf experimentellen Feldern kultiviert. Der Vorteil dieser Gerstenart ist ihr vergleichsweise schnelles Wachstum während kurzer Sommer mit langen Tagen. Bere kann bereits im Hochsommer geerntet werden, wenn andere Getreidearten noch grün sind und das unbeständige Wetter im September und Oktober überstehen müssen. Da Bere jedoch nur niedrige Erträge bringt, wurde die "90-Tage-Gerste" ab dem 18. Jahrhundert von anderen Sorten vertrieben. Davor war es üblich, Whisky und Bier aus Bere-Gerste herzustellen. Heutzutage ist es solch eine grosse Ausnahme, dass einige wenige Destillerien, die das Experiment wagen, gesondert darauf hinweisen. Das Team der Bruichladdich Destillerie bezog die Gerste für ihren Bere Barley 2009 Malt Whisky von der Kynagarry Farm auf Islay. Ganz besonders interessant ist, dass die Felder auf dem chemikalienfreien Boden ein ganzes Jahrhundert lang brach lagen. Die resultierende strohgelbe Flüssigkeit verströmt beim Öffnen der Flasche Aromen von Getreide, Vanillepudding, Dahlien und Zitrusfrüchten.