Bruichladdich Octomore 10.4 Virgin Oak Single Malt Whisky 70cl

Wer rauchige Whiskys mag, hat ganz bestimmt schon von der erfolgreichen Octomore-Reihe von Bruichladdich gehört. Diese ist quasi das Nonplusultra des getorften Spektrums, mit teilweise weltrekordverdächtigen Phenolgehalten, eindeutigem Islay-Einfluss und hoher Trinkstärke. Die Octomore Whiskys werden jeweils in limitierten Abfüllungen auf den Markt gebracht und mit einem aufschlussreichen Nummernsystem versehen:

• .1 steht für 100% schottische Gerste und amerikanische Fässer
• .2 steht für 100% schottische Gerste und europäische Fässer
• .3 steht für 100% Islay-Gerste von einer einzigen Farm
• .4 steht für den Einfluss jungfräulicher Eichenfässer

Der Octomore 10.4 «Dialogos Virgin Oak» reifte drei Jahre lang in Fässern, die aus französischer Limousin-Eiche geküfert und vor dem Befüllen intensiv ausgeflammt wurden. Der Whisky wurde im Jahr 2016 aus getorftem Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 88ppm gebrannt. Dass dies nur ein ungefährer Richtwert ist, weil die Rauchigkeit von der nachfolgenden Fassreifung überprägt wird, ist allgemeinhin bekannt. Manche Whiskykenner behaupten sogar, die Angabe von ppm-Werten sei ein reines Marketingtool und gebe keinen Aufschluss über den tatsächlichen Geschmack. Dennoch machen die Zahlen etwas her. Vergleiche mit anderen Octomore-Editionen werden dadurch ebenfalls vereinfacht - so offenbart die zehnte Reihe der Islay Whiskys im Vergleich zu vorangegangenen Editionen einen etwas "weicheren" Rauch. Der Octomore 10.4 wird von rauchigen, eichigen und nussigen Tönen dominiert. Ergänzend dazu lassen sich würzige, trockenfruchtige und florale Noten ausmachen.