Bushmills 21 Years 70cl

21 Jahre sind eine lange Zeit. Ein neugeborener Mensch lernt das Laufen und Sprechen, besucht den Kindergarten und daraufhin die Schule, schliesst intensive Freundschaften und verliert alte Weggesellen aus den Augen, erlernt das Rechnen, das Interpretieren sowie zwei Fremdsprachen, ändert seine Weltanschauung, durchlebt die erste Verliebtheit und den ersten Kummer, kauft sich ein Auto, beginnt mit seiner Karrierelaufbahn, heiratet vielleicht sogar und sorgt selbst bereits für Nachwuchs. Während all dies und noch mehr geschieht – Staatsoberhäupter kommen und gehen, Konflikte flammen auf oder werden gelöst, bahnbrechende Erfindungen finden ihren Weg in den Alltag, neue Reiseziele werden entdeckt und verlassene Orte verschwinden unter einem Pflanzendickicht – ruht dieser Bushmills Whisky in den Lagerhäusern der Old Bushmills Distillery in Nordirland. Ganz allmählich nimmt die Flüssigkeit – ursprünglich "nur" ein farbloses Destillat aus einer Gerstenmalz-Maische – die verschiedensten Aromastoffe auf, die sich in dem alten Holz der Sherry- und Bourbon-Fässer befinden. Die letzten zwei Jahre wirken zudem Madeira-Weinfässer auf die Spirituose ein. Nach einer Zeit der schier endlosen Geduld finden dann die ersten Tropfen ihren Weg in die einzeln nummerierten Flaschen. Der Bushmills 21 Years wurde wie alle Bushmills Whiskys dreifach destilliert und ist ein wahrer Trophäenjäger. Jim Murray kürte ihn 2013 und 2014 in seiner Whisky-Bibel zum besten Single Malt Irlands.