Carlos I Solera Gran Reserva Brandy 70cl

Das Unternehmen Osborne - für seinen Stier als Werbelogo weltbekannt - wurde schon im Jahr 1772 in Cadiz von Engländer Thomas Osborne Mann gegründet, zog später in die nahegelegene Stadt El Puerto de Santa Maria um und stellt nicht nur Premium-Spirituosen her, sondern vertriebt auch feinste, spanische Delikatessen. Unter den verschiedenen Brandymarken des Traditionshauses finden sich auch Carlos I Imperial, die im Solera-System heranreifen. Die Entstehungsgeschichte dieses Brandys ist eher ungewöhnlich: Im Keller der Bodega fanden die Inhaber einige Sherry-Fässer, die aus einem längst stornierten Auftrag stammten. Diese enthielten Traubendestillat, welches sich über die Jahre zu einem Brandy entwickelte. Hergestellt wird Carlos I heute aus dem Herzstück diverser destillierter Weine, die mit Zugabe von Süsswein verfeinert werden. Anschliessend wird er bis zu zwölf Jahre lang nach dem Solera-Verfahren in Eichenholzfässern gelagert, die vorher Jerez-Wein enthielten. Dadurch wird diesem Brandy ein nussig-fruchtiger Geschmack verliehen.