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Choya Japanese Yuzu Liqueur 75cl
In diesem Likör treffen Ume-Früchte, Yuzu-Früchte, Zucker und Alkohol aufeinander.
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Choya Japanese Yuzu Liqueur 75cl
Beschreibung
Japanische Getränke haben oft ziemlich seltsame Bezeichnungen und bestehen aus unbekannten Zutaten. Der Choya Yuzu Liqueur ist so ein Fall, denn er ist ein mit Yuzu angereicherter Umeshu.
Fangen wir mit dem Umeshu an: Hierbei handelt es sich um einen Likör, der durch die Mazeration der Ume-Frucht gewonnen wird. Diese Frucht wird oft als Japanische Pflaume bezeichnet, ist botanisch gesehen aber der Aprikose viel ähnlicher. Der ursprünglich aus China stammende Ume-Baum ist schon seit langer Zeit mit über 300 Sorten in Japan vertreten und wird dort gezielt kultiviert. Nun wird diesem Likör das Aroma der beliebten Yuzu-Frucht hinzugefügt. Yuzu ist eine in Japan sehr beliebte und häufig vorkommende Zitrusfrucht, deren intensives Aroma an eine Mischung aus Zitrone, Mandarine und Grapefruit erinnert. Sie wird selten pur gegessen, jedoch vielfach in der Küche und in der Getränkeindustrie eingesetzt.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 802955 |
| Alkoholgehalt | 14.7% |
| Flascheninhalt | 75cl |
| Herkunftsland | Japan |
| Region | Osaka |
| Abfüller | Choya Umeshu Co., Ltd., 160-1, Komagatani, Habikino, Osaka, Japan, 5830841 |
| Marke | Choya |
| Typ | Likör |
| Anwendung | pur oder für diverse Cocktails |
| Degustationsnotiz | fruchtig und süss mit exotischem Zitrusaroma. |
| Verkehrsbezeichnung | Likör |
| Details | mit Yuzu aromatisierter Umeshu-Likör (aus Zuckerrohr, Zucker und der Ume-Frucht hergestellt) |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |