Clément Créole Shrubb Liqueur d'Orange 70cl

Martinique war in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts die Quelle des qualitativ besten Zuckers für Europa und galt als Epizentrum des karibischen Zuckerhandels. Als 1883 auf der Insel die grosse Zuckerkrise ausbrach, änderte sich das jedoch schlagartig. Homère Clément, Bürgermeister von Le François, kaufte die bankrotte Zuckerrohr-Farm in seinem Heimatdorf auf und begann, das Zuckerrohr zu einem natürlichen Saft zu pressen und zu Rum zu destillieren. Seither werden die renommierten Rums nach den vererbten Regeln von Homère Clément produziert. Beim "Créole Shrubb" handelt es sich um einen Orangen- und Gewürzlikör auf Rumbasis. Hierzu werden sowohl ungereifte als auch gereifte Agricole Rums vermischt und mit Mazeraten aus kreolischen Gewürzen und Bitterorangenschalen aromatisiert. Der Likör ist unter Expert-Mixologen oftmals die "geheime Zutat". Er lässt sich u.a. mit Tequila und Limettensaft, Rum und Zitronensaft oder auch Champagner mischen.