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Corralejo Tequila Añejo 70cl
Der Corralejo Tequila Añejo 100% de Agave wird in der Nähe Guadalajaras auf einer der ältesten Tequila-Haciendas des Landes nach traditionellen Methoden und ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen hergestellt. Er ruht für mindestens zwölf Monate in neuen Fässern aus angekohlter Eiche.
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Corralejo Tequila Añejo 70cl
Beschreibung
Pedro Sanchez gründete im Jahre 1775 die Hacienda Corralejo, welche eine der ältesten Tequila-Brennereien des Landes ist. In der Region Penjamo in der Nähe Guadalajaras gelegen, werden hier hochwertige Tequilas nach jahrhundertealter Tradition hergestellt. Die Maguey-Agave, welches die typische Tequila-Agave ist und auch Blaue Agave genannt wird, wächst hier im Mexikanischen Zentralplateau für ungefähr acht Jahre lang heran, bevor sie von den Tequileros geerntet und verarbeitet wird. Nach dem Kochen der Herzen, dem Entfasern und einem Gärungsprozess wird der daraus entstehende Saft zweifach destilliert. Für den gereiften Añejo-Tequila steht danach eine Reifungsperiode in Fässern an. Die Brennmeister der Hacienda Corralejo haben sich beim Añejo entschieden, neue, angekohlte Limousin-Eiche zu verwenden, die ihre Noten an den Tequila abgibt. Der Añejo reift hier für mindestens zwölf Monate heran. Ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen wird er danach abgefüllt.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 800365 |
| Alkoholgehalt | 38% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Mexiko |
| Region | Penjamo, Guadalajara |
| Abfüller | Tequileria Corralejo, S.A. de C.V.,DComicilio Conocido s/n, Ex-Hacienda Corralejo Pénjamo, Guanajuato C.P. 36921 |
| Marke | Corralejo |
| Typ | Tequila Anejo |
| Alter | 1 an d'âge |
| Anwendung | Pur oder für diverse Mixgetränke. |
| Degustationsnotiz | Mit Vanille und Kakao in der Nase. Am Gaumen mit Rauch, Birnenkompott und Gewürzen. Langer, würziger Abgang. |
| Verkehrsbezeichnung | Spirituose |
| Details | Ruht für 12 Monate in neuen Fässern aus angekohlter Eiche. |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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Tja....
Um ganz ehrlich zu sein, ich hab mir von diesem Tequila eindeutig mehr versprochen. Als anejo erwarte ich Tiefe und Gehalt, und beides liefert er nicht. Er schmeckt gut, aber für mich kam er ein wenig belanglos rüber.
K. Raouf am 05.09.2019 -
hammer
hammer
Cyril am 12.06.2019
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