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Masi Costasera Amarone della Valpolicella DOCG 2019 75cl
Der klassische Amarone aus der Provinz Verona setzt einen Massstab für italienische Qualitätsweine. Der DOCG-Status, das intensive Bouquet und das hohe Lagerpotential sind Anzeichen dafür, dass es sich hierbei um einen Spitzenwein handelt.
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Masi Costasera Amarone della Valpolicella DOCG 2019 75cl
Beschreibung
Die Familie Boscaini erwarb im Jahr 1772 Weingüter in der Region Venetien und setzte damit - wahrscheinlich unwissentlich - den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält. Das Weinhaus Masi wurde durch den Amarone weltberühmt. Man konzentriert sich auf native Rebsorten und regional verankerte Methoden wie das Appassimento - hierbei werden die Weintrauben teilweise dehydriert, um eine grössere Konzentration an Farb-, Aroma- und Geschmacksstoffen zu erreichen. Schon zu antiken Zeiten wandten die Bewohner der Region die Methode an, um besonders aromenreiche Weine herzustellen. Zudem ist man stolz darauf, eine treibende Kraft hinter der Reaktivierung der Rebsorte Oseleta gewesen zu sein - jene Sorte war nach der Reblausplage beinahe ausgestorben, wurde jedoch im Jahr 1985 auf drei von Masis Weinbergen wieder eingeführt. Im Jahr 2010 betrug die Anbaufläche von Oseleta im Valpolicella-Gebiet gerade einmal 10 ha, jedoch ist die Tendenz steigend.
Der Costasera Amarone ist ein DOCG-Wein aus dem Dorf Sant'Ambrogio della Valpolicella im Osten des Gardasees. Die Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara werden während den Wintermonaten auf Bambusgestellen trocknen gelassen, bevor die eigentliche Verarbeitung zum Wein beginnt. Der Rotwein besitzt ein hohes Lagerpotential von 35 Jahren. Als kraftvoller Amarone mit süssen Anklängen sollte er bei 18-20°C während oder nach dem Abendessen serviert werden.
Zusatzinformation
Artikelnummer | 7009019 |
Alkoholgehalt | 15% |
Flascheninhalt | 75cl |
Herkunftsland | Italien |
Region | Venetien |
Abfüller | MASI Agricola S.p.A., Via Monteleone 26, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella, Italie |
Marke | Masi |
Typ | Rotwein |
Allergene | enthält Sulfite |
Degustationsnotiz | kraftvoller, ausbalancierter Geschmack mit intensiven Fruchtnoten (Pflaumen, Brombeeren, Kirschen, Rosinen), würzigen Anklängen (Pfeffer, Lakritz, Zimt) und Holzfass-Tönen (Schokolade, Eiche, Tabak, Vanille, Kaffee, Kakao). |
Verkehrsbezeichnung | Rotwein |
Details | aus 70% Corvina, 25% Rondinella und 5% Molinara |
Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Etikette | kunstvoll |
Bio | Keine Angaben |
Vegan | Ja |
Kosher | Keine Angaben |
Verschluss | Korken |
Tannin | Keine Angaben |
Trinktemperatur | 18 Grad |
Jahrgang | 2019 |
Passend zu | Käse, Rotes Fleisch, Wild |