Crabbie 8 Years Single Malt Whisky 70cl

Die Marke Crabbie's aus Edinburgh ist seit jeher für ihr Ginger Beer bekannt. Nun aber brachte das Unternehmen unter der Regie von Halewood Int. mehrere Single Malts heraus, die an die eigene, aber verlorengegangene Tradition des Whiskyhandels in Edinburghs Hafenzone Leith anknüpfen sollen. Die Whiskymarke wurde 2018 nach einer jahrzehntelangen Ruhezeit wieder ins Leben gerufen. Der Whisky mit dem Elefantenlogo, welches das ursprüngliche Gründungsdatum der Marke - 1801 - aufzeigt, entsteht dabei in einer nicht genannten Higland-Brennerei und wird in der historischen Firmenzentrale in Edinburgh abgefüllt. Doch Crabbie's will nicht bloss Abfüller bleiben: 2018 begann die Firma mit dem Whiskybrennen in der Chain Pier Distillery und trieb gleichzeitig den Bau einer firmeneigenen Brennerei in Leith voran. Während der künftige Crabbie's Whisky also in den Fässern vor sich hin reift, bezieht man die Getreidebrände von einem anvertrauten Partner.
Der achtjährige Higland Single Malt kommt ohne Kühlfilterung in die Flaschen. Pur verkostet, offenbart er Noten von Gerstenmalz, Mandeln, Blumen, Äpfeln, Honig, Orangen, Nelken und Sultaninen - ein Hinweis darauf, dass die Reifung zumindest zu einem kleinen Teil in Sherryfässern erfolgte.