Domenis1898 Futura 12 Grappa 70cl

Die Region Friaul-Julisch Venetien erstreckt sich im Nordosten Italiens nahe der slowenischen Grenze und ist eine beliebte Destination für Weinliebhaber und "Agrituristen". Am Übergang der Alpen zur Tiefebene am Adriatischen Meer gelegen, birgt die Region eine bemerkenswerte landwirtschaftliche Schönheit. Die hohen Wasservorkommen, die sanft geschwungenen Hügel und das sonnige Wetter stellen die besten Rahmenbedingungen für den Weinanbau. Umgeben von Weinreben sind auch die Gebäude von Domenis1898, wo seit über 100 Jahren Grappe aus den Rückständen der gekelterten Trauben hergestellt werden. Durch die sorgsame Auswahl der Trester, die dampfbetriebene Destillation bei Niedertemperatur und die Bewahrung der aromatischen Komponenten während der Filtrierung entstehen Grappe, die ihresgleichen suchen.
Der Futura 12 ist ein junger Grappa, der wie alle Domenis1898-Produkte einen 12-monatigen Ausbau in Edelstahltanks hinter sich hat. Im Fokus stehen hier die weicheren Anteile des Destillats, welche auf einen moderaten Alkoholgehalt von 40% gebracht werden, um auch die empfindlichen Gaumen anzusprechen.