Domenis1898 Storica Bianca Grappa 10 x 0.5cl Packung

Für den Storica Bianca zieht das Team von Domenis1898 Trester weisser Traubensorten heran, der nach der Lese einige Monate lang in Silos lagert. In der luftdichten Umgebung der Silos entstehen die für die anschliessende Gärung so wichtigen Hefen. Die Destillation erfolgt, wie es für den Betrieb üblich ist, in einer diskontinuierlichen Anlage mit acht Kupferkesseln, welche mit Direktdampf erhitzt wird. Der hochprozentige, klare Spiritus wird dann auf die finale Trinkstärke von 50% gebracht. Vor der Abfüllung erfolgt noch ein 12-monatiger Ausbau in Edelstahltanks. Die spezielle Packung mit zehn Ampullen à jeweils 0.5cl eignet sich vor allem für den Gebrauch auf Reisen, denn sie kann wirklich überall mit hin genommen werden.