Domenis1898 Storica Nera Grappa 50cl mit 2 Gläser

Die Region Friaul-Julisch Venetien erstreckt sich im Nordosten Italiens nahe der slowenischen Grenze und ist eine beliebte Destination für Weinliebhaber und "Agrituristen". Am Übergang der Alpen zur Tiefebene am Adriatischen Meer gelegen, birgt die Region einen bemerkenswerten landwirtschaftlichen Reiz. Die hohen Wasservorkommen, die sanft geschwungenen Hügel und das sonnige Wetter stellen die besten Rahmenbedingungen für den Weinanbau. Umgeben von Weinreben sind auch die Gebäude von Domenis1898, wo seit über 100 Jahren Grappa aus den Rückständen der gekelterten Trauben hergestellt wird. Durch die sorgsame Auswahl der Trester, die dampfbetriebene Destillation bei Niedertemperatur und die Bewahrung der aromatischen Komponenten während der Filtrierung entsteht ein Grappa, der seinesgleichen sucht.
Der Storica Nera ist ein kristallklarer Grappa aus den Trestern der roten Rebsorten Cabernet, Refosco und Merlot, welche einige Monate lang in Silos lagerten und im Most fermentierten. Durch die diskontinuierliche Destillation gewinnt man einen Tresterbrand mit 75% vol., der schliesslich auf 50% vol. herabgesetzt wird.