Drei Freunde Rosé Sparkling Alkoholfrei 75cl

Drei Freunde - das waren zu Anfang Jungwinzerin Juliane Eller, Schauspieler Matthias Schweighöfer und TV Moderator Joko Winterscheidt. Mittlerweile sind es nur noch zwei Freunde mit Joko und Matthias. Der Wein ist ein Gemeinschaftswerk, die Idee entstanden beim gemeinsamen Wein trinken. Die Trauben stammen aus alten und neuen Weinbergen rund um die Gemeinde Alsheim in Rheinhessen. Die Böden bestehen aus tiefen Löss- und Kalkmergel Schichten. Dies gibt den Trauben die Struktur, und die Saftigkeit entsteht durch die vielen Sonnenstunden. Nach der Ernte werden die Trauben schonend gemahlen und einige Stunden im eigenen Saft stehen gelassen. Ab diesem Punkt wird es jedoch spannend, da hier auch ein alkoholfreier Pinot Noir Rosé Schaumwein entstanden ist. Er wurde zwar wie ‘Schaumwein’ hergestellt, aber wurde ihm mit einem ziemlich aufwendigen Verfahren der Alkoholgehalt entzogen. Bei einem Weinabend mit Freunden muss man entsprechend nicht mehr auf einen Rosé mit eleganter Perlage wie diesem verzichten. Er lässt sich ausgezeichnet gar zu gegrillten Speisen oder einem leichten Salat servieren.