Espero Caribbean Cocoa & Rum Liqueur 70cl

Die Marke «Ron Espero» möchte an den spanischen Entdecker Vasco Núnez de Balboa erinnern, der im Jahr 1513 Panama zu Fuss durchquerte und als erster Europäer den Pazifik vom amerikanischen Kontinent aus erblickte. Die Hoffnung, Neues zu entdecken und in der Neuen Welt zu Ruhm und Ehre zu gelangen, trieb Vasco Núnez de Balboa über Jahrzehnte hinweg an - diese Hoffnung inspirierte das Team der Albert Michler Distillery zum Namen «Espero» ('ich hoffe'). Die Rums werden aus der Dominikanischen Republik bezogen, wo auch der spanische Konquistador einst als Landwirt und Schweinezüchter wohnte, bevor er vor seinen Schulden floh und sich nach Mittelamerika aufmachte.
Der Cocoa & Rum Likör vereint sieben Jahre alten Añejo Rum aus der Dominikanischen Republik mit edlen Kakao-Aromen. Die schokoladige Komponente wird aus Kakaobohnen der Sorte 'Criollo' gewonnen, die für ihre geschmackliche Finesse bekannt ist, da sie im Gegensatz zur weiter verbreiteten Sorte 'Forastero' ein ausgeprägtes Aroma bei geringer Bitterkeit aufweist. Allerdings wird der Criollo-Kakao nur in sehr begrenztem Umfang angebaut.