Finsbury London Dry Gin 70cl

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Dieser traditionsreiche Dry Gin kommt aus  dem Stadtteil Finsbury in London. Von einer der ältesten und bekanntesten Brennereien Englands, der Finsbury Distilling Company, die im Jahre 1740 von Joseph Bishop gegründet wurde und mit dem Finsbury London Dry Gin eine der bekanntesten Ginmarken der Welt erschuf. Dabei kam ihm die Brennerfahrung seiner Vorfahren zu Gute, da diese schon vor der Gründung der Brennerei mit der Destillation von Spirituosen ihren Lebensunterhalt verdienten. Nachdem sich die Destillerie über viele Generationen in Familienhand befand, wurde sie in den 90-iger Jahren von dem deutschen Unternehmen Borco übernommen, welches sich aber in Bezug auf den Brennprozess weitgehend an die traditionellen Vorgangsweisen und Rezepte hält. Der Finsbury Platinum London Dry Gin wird aus erstklassigem Getreidebrand mit seinen Botanicals als Single-Batch sechsfach destilliert, wobei die genaue Rezeptur geheim gehalten wird. Durch das relativ traditionelle Vorgehen wird aber vermutet, dass man sich eher an die klassischen Botanicals, wie Wacholder, Koriander und Pfeffer hält. Das Prädikat "London Dry Gin" bezieht sich übrigens nicht auf die Hauptstadt Grossbritanniens, sondern eher auf die Reinheit des Gins unter der Verwendung von klassischen Botanicals.