Dry Gin

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Daffy's Gin 70cl
An Lager4

Daffy's Gin 70cl

CHF 49.90
Citrum Gin Premium Distilled Citrus Spices 70cl
An Lager4

Citrum Gin Premium Distilled Citrus Spices 70cl

CHF 37.90
By the Dutch Gin 70cl
An Lager7

By the Dutch Gin 70cl

CHF 54.90
Blind Tiger Piper Cubeba Gin 50cl
An Lager2

Blind Tiger Piper Cubeba Gin 50cl

CHF 49.90
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 50cl
An Lager8

Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin 50cl

CHF 49.90
5th Gin Earth 70cl
An Lager4

5th Gin Earth 70cl

CHF 39.90
5th Gin Air 70cl
An Lager6

5th Gin Air 70cl

CHF 39.90
Brecon Special Reserve Gin 70cl
An Lager2

Brecon Special Reserve Gin 70cl

CHF 32.90
Vording Gin 70cl
An Lager3

Vording Gin 70cl

CHF 59.90
Papaver Gin 70cl
An Lager12

Papaver Gin 70cl

CHF 57.90
Gin'Ca Peruvian Dry Gin 70cl
An Lager5

Gin'Ca Peruvian Dry Gin 70cl

CHF 52.90
Gin'Ca Berries Edition 70cl
An Lager5

Gin'Ca Berries Edition 70cl

CHF 45.90
HAVN Marseille Gin 70cl
An Lager6

HAVN Marseille Gin 70cl

CHF 69.90
Amazonian Premium Gin 70cl
An Lager8

Amazonian Premium Gin 70cl

CHF 59.90
Siderit Hibiscus Gin 70cl
An Lager1

Siderit Hibiscus Gin 70cl

CHF 56.90
Siderit Ginger Lime Gin 70cl
An Lager8

Siderit Ginger Lime Gin 70cl

CHF 39.90
Four Pillars Navy Strength Gin 70cl
An Lager3

Four Pillars Navy Strength Gin 70cl

CHF 64.90
Kokoro Gin 70cl
An Lager4

Kokoro Gin 70cl

CHF 49.90
Dodd's Gin 50cl
An Lager15

Dodd's Gin 50cl

CHF 54.90
Sikkim Greenery Gin 70cl
An Lager5

Sikkim Greenery Gin 70cl

CHF 47.90
Greyling Modern Dry Gin 75cl
An Lager31

Greyling Modern Dry Gin 75cl

CHF 57.90
Kongsgaard Raw Gin 70cl
An Lager7

Kongsgaard Raw Gin 70cl

CHF 69.90
Minimalist London Dry Gin 70cl
An Lager1

Minimalist London Dry Gin 70cl

CHF 67.90
Jawbox Classic Dry Gin 70cl Set mit Mug
An Lager63

Jawbox Classic Dry Gin 70cl Set mit Mug

CHF 44.90
The Bitter Truth Pink Gin 70cl
An Lager2

The Bitter Truth Pink Gin 70cl

CHF 47.90
Forest Dry Gin Winter 50cl
An Lager4

Forest Dry Gin Winter 50cl

CHF 47.90
Forest Dry Gin Autumn 50cl
An Lager16

Forest Dry Gin Autumn 50cl

CHF 47.90
Forest Dry Gin Spring 50cl
An Lager10

Forest Dry Gin Spring 50cl

CHF 47.90
Forest Dry Gin Summer 50cl
An Lager8

Forest Dry Gin Summer 50cl

CHF 47.90
Brick Gin 100cl
An Lager4

Brick Gin 100cl

CHF 39.90
Niemand Dry Gin 50cl
An Lager2

Niemand Dry Gin 50cl

CHF 44.90
Oxley Gin 100cl
An Lager5

Oxley Gin 100cl

CHF 72.90
Turicum Dry Gin 5cl
An Lager24

Turicum Dry Gin 5cl

CHF 9.50
Koval Barreled Gin 50cl
An Lager5

Koval Barreled Gin 50cl

CHF 54.90
Tarquin's British Blackberry Gin 70cl
An Lager8

Tarquin's British Blackberry Gin 70cl

CHF 29.90
Tarquin's Sea Dog Navy Strength Gin 70cl
An Lager22

Tarquin's Sea Dog Navy Strength Gin 70cl

CHF 46.90
Copperhead Black Batch Gin 50cl
An Lager6

Copperhead Black Batch Gin 50cl

CHF 47.90
Ginraw 70cl
An Lager3

Ginraw 70cl

CHF 52.90
Bluecoat American Dry Gin 70cl
An Lager6

Bluecoat American Dry Gin 70cl

CHF 55.00
De Borgen New-Style Genever 70cl
An Lager6

De Borgen New-Style Genever 70cl

CHF 49.90
Mascaró Gin 9 70cl
An Lager8

Mascaró Gin 9 70cl

CHF 44.90
Bloom London Dry Gin 70cl
An Lager7

Bloom London Dry Gin 70cl

CHF 37.90
Draft Brothers Original Gin Mini 4cl
An Lager8

Draft Brothers Original Gin Mini 4cl

CHF 9.50
Duncan Taylor Indian Summer Saffron Infused Gin 70cl
An Lager5

Duncan Taylor Indian Summer Saffron Infused Gin 70cl

CHF 37.90
Catz Dry Gin 70cl
An Lager4

Catz Dry Gin 70cl

CHF 59.90
Macaronesian White Gin 70cl
An Lager5

Macaronesian White Gin 70cl

CHF 47.90
Left Hook Dry Gin 70cl
An Lager5

Left Hook Dry Gin 70cl

CHF 79.00
JJ Whitley London Dry Gin 70cl
An Lager7

JJ Whitley London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Langley's No. 8 London Gin 70cl
An Lager1

Langley's No. 8 London Gin 70cl

CHF 29.90
The King of Soho London Dry Gin 70cl
An Lager8

The King of Soho London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Crafter's London Dry Gin 70cl
An Lager4

Crafter's London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Dactari Original German Gin 50cl
An Lager7

Dactari Original German Gin 50cl

CHF 49.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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