Dry Gin

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Buss No. 509 Bulgarian Rose Gin 70cl
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Buss No. 509 Bulgarian Rose Gin 70cl

CHF 59.90
Kyrö Gin 50cl
Nicht an Lager

Kyrö Gin 50cl

CHF 42.90
Woodland Pink Gin 50cl
Nicht an Lager

Woodland Pink Gin 50cl

CHF 56.90
Buss No. 509 White Rain Gin Author Collection 100cl
Nicht an Lager

Buss No. 509 White Rain Gin Author Collection 100cl

CHF 79.90
Warner Edwards Honey Bee Gin 70cl
Nicht an Lager

Warner Edwards Honey Bee Gin 70cl

CHF 49.90
Flame of Passion Pink Gin 70cl
Nicht an Lager

Flame of Passion Pink Gin 70cl

CHF 39.90
Wessex Rhubarb & Ginger Gin 70cl
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Wessex Rhubarb & Ginger Gin 70cl

CHF 45.90
Bimber DA HONG PAO Roasted Oolong Tea Gin 50cl
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Bimber DA HONG PAO Roasted Oolong Tea Gin 50cl

CHF 52.90
L'Acrobate Gin De France 70cl
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L'Acrobate Gin De France 70cl

CHF 55.90
Wint & Lila Gin 70cl
Nicht an Lager

Wint & Lila Gin 70cl

CHF 42.90
Matsui Gin THE HAKUTO Premium 70cl
Nicht an Lager

Matsui Gin THE HAKUTO Premium 70cl

CHF 69.90
GinUp Alpine Dry Gin 50cl
Nicht an Lager

GinUp Alpine Dry Gin 50cl

CHF 64.90
Ginato Pompelmo Gin 70cl
Nicht an Lager

Ginato Pompelmo Gin 70cl

CHF 39.90
Ginato Pinot Grigio Gin 70cl
Nicht an Lager

Ginato Pinot Grigio Gin 70cl

CHF 39.90
Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl
Nicht an Lager

Etsu Japanese Gin PACIFIC OCEAN WATER Limited Edition 70cl

CHF 54.90
The Wild Alps Morris London Dry Gin 50cl
Nicht an Lager

The Wild Alps Morris London Dry Gin 50cl

CHF 54.90
The Botanist Islay Dry Gin 70cl Set mit Gläser
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The Botanist Islay Dry Gin 70cl Set mit Gläser

CHF 47.90
Malfy Gin Rosa 70cl Set mit 2 Gläsern
Nicht an Lager

Malfy Gin Rosa 70cl Set mit 2 Gläsern

CHF 49.90
G'Vine Floraison Dry Gin 50cl
Nicht an Lager

G'Vine Floraison Dry Gin 50cl

CHF 34.90
Tarsier Oriental Pink Gin 70cl
Nicht an Lager

Tarsier Oriental Pink Gin 70cl

CHF 49.90
Whitley Neill Blackberry Handcrafted Gin 175cl
Nicht an Lager

Whitley Neill Blackberry Handcrafted Gin 175cl

CHF 79.90
Whitley Neill Blood Orange Handcrafted Gin 175cl
Nicht an Lager

Whitley Neill Blood Orange Handcrafted Gin 175cl

CHF 79.90
Wessex Sicilian Lemon & Ginger Gin 70cl
Nicht an Lager

Wessex Sicilian Lemon & Ginger Gin 70cl

CHF 45.90
GIFT London Dry Gin 50cl
Nicht an Lager

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CHF 39.90
Gin Caprisius 70cl
Nicht an Lager

Gin Caprisius 70cl

CHF 59.90
Aviation American Dry Gin 175cl
Nicht an Lager

Aviation American Dry Gin 175cl

CHF 99.00
Boë Passion Gin 70cl
Nicht an Lager

Boë Passion Gin 70cl

CHF 49.90
Hayman's Family Reserve Gin 70cl
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Hayman's Family Reserve Gin 70cl

CHF 37.90
Cadenhead's Old Raj Gin 55% 70cl
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Cadenhead's Old Raj Gin 55% 70cl

CHF 49.90
Dictador Premium Colombian Aged Gin Black Bottle 70cl
Nicht an Lager

Dictador Premium Colombian Aged Gin Black Bottle 70cl

CHF 49.90
IBZ Mari Mayans Premium Gin 70cl
Nicht an Lager

IBZ Mari Mayans Premium Gin 70cl

CHF 42.90
Ferdinand's Saar Dry Gin Mini 5cl
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Ferdinand's Saar Dry Gin Mini 5cl

CHF 9.90
Muh Gin 50cl
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Muh Gin 50cl

CHF 49.90
Hayman's London Dry Gin 70cl 40%
Nicht an Lager

Hayman's London Dry Gin 70cl 40%

CHF 36.90
Malfy Gin con Limone 5cl
Nicht an Lager

Malfy Gin con Limone 5cl

CHF 6.90
Malfy Gin 5cl
Nicht an Lager

Malfy Gin 5cl

CHF 6.90
Malfy Gin Rosa 5cl
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Malfy Gin Rosa 5cl

CHF 6.90
Malfy Gin con Arancia 5cl
Nicht an Lager

Malfy Gin con Arancia 5cl

CHF 6.90
Barra Atlantic Gin 70cl
Nicht an Lager

Barra Atlantic Gin 70cl

CHF 49.90
Poseidon Dry Gin 70cl
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Poseidon Dry Gin 70cl

CHF 52.90
Luftbremzer Gin 70cl
Nicht an Lager

Luftbremzer Gin 70cl

CHF 54.90
Krater Noster Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Krater Noster Dry Gin 70cl

CHF 54.90
Cherryblossom Gin Classic 50cl
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Cherryblossom Gin Classic 50cl

CHF 54.90
Aarver Lido Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Aarver Lido Dry Gin 70cl

CHF 54.90
Aarver Cask Barrel Aged Gin 70cl
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Aarver Cask Barrel Aged Gin 70cl

CHF 69.90
Buss No. 509 Belgian Apple Gin 70cl
Nicht an Lager

Buss No. 509 Belgian Apple Gin 70cl

CHF 57.90
The Secret Garden Geranium & Malvenblüten Limited Batch Gin 50cl
Nicht an Lager

The Secret Garden Geranium & Malvenblüten Limited Batch Gin 50cl

CHF 69.90
Buss No. 509 Persian Peach Premium Gin 70cl
Nicht an Lager

Buss No. 509 Persian Peach Premium Gin 70cl

CHF 57.90
Buss No. 509 White Rain Gin Author Collection 70cl
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Buss No. 509 White Rain Gin Author Collection 70cl

CHF 59.90
Bottega Bacur Dry Gin 50cl
Nicht an Lager

Bottega Bacur Dry Gin 50cl

CHF 34.90
Cannabis Sativa Gin 70cl
Nicht an Lager

Cannabis Sativa Gin 70cl

CHF 42.90
Peaky Blinder Spiced Dry Gin 70cl
Nicht an Lager

Peaky Blinder Spiced Dry Gin 70cl

CHF 39.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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