Dry Gin

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Jahrgang

Bombay Bramble Gin Blackberry & Rasperry 70cl
An Lager3

Bombay Bramble Gin Blackberry & Rasperry 70cl

CHF 29.90
1
Unicorn Gin 50cl
An Lager24

Unicorn Gin 50cl

CHF 59.90
London No.3 Dry Gin 70cl
An Lager15

London No.3 Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Falco Gin 50cl
An Lager41

Falco Gin 50cl

CHF 59.00
12
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager19

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 44.90
2
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager8

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Whitley Neill Pink Grapefruit Handcrafted Gin 70cl 41.3%
An Lager49

Whitley Neill Pink Grapefruit Handcrafted Gin 70cl 41.3%

CHF 33.90
Mirabeau Rosé Dry Gin 70cl
An Lager5

Mirabeau Rosé Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Beefeater London Dry Gin 100cl 40%
An Lager15

Beefeater London Dry Gin 100cl 40%

CHF 32.90
ETSU Premium Artisanal Japanese Gin 70cl
An Lager18

ETSU Premium Artisanal Japanese Gin 70cl

CHF 47.90
Aarver Wald Swiss Pine Gin 70cl
An Lager6

Aarver Wald Swiss Pine Gin 70cl

CHF 49.90
3
Windspiel Premium Dry Gin 50cl
An Lager6

Windspiel Premium Dry Gin 50cl

CHF 52.90
3
Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl
An Lager1

Sipsmith London Dry Gin V.J.O.P 70cl

CHF 63.90
1
The Alpinist Dry Gin 70cl
An Lager45

The Alpinist Dry Gin 70cl

CHF 54.90
4
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager13

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
The London Gin No.1 Blue Gin 70cl
An Lager5

The London Gin No.1 Blue Gin 70cl

CHF 49.90
4
Deux Frères Dry Gin Distiller's Cut A la Mer 50cl
An Lager33

Deux Frères Dry Gin Distiller's Cut A la Mer 50cl

CHF 69.90
Nikka Coffey Gin 70cl
An Lager8

Nikka Coffey Gin 70cl

CHF 47.90
Swiss Crystal Gin Blue 70cl
An Lager3

Swiss Crystal Gin Blue 70cl

CHF 49.90
2
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager17

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 74.90
1
Clouds Gin 11. Edition Bio 70cl
An Lager5

Clouds Gin 11. Edition Bio 70cl

CHF 74.90
Hayman's London Dry Gin 70cl
An Lager6

Hayman's London Dry Gin 70cl

CHF 33.90
The Secret Garden Gin Lavendel & Echinacea 50cl
An Lager2

The Secret Garden Gin Lavendel & Echinacea 50cl

CHF 49.90
Crafter's Aromatic Flowers Gin 70cl
An Lager6

Crafter's Aromatic Flowers Gin 70cl

CHF 42.90
2
Ginuine Strawberry Gin 70cl
An Lager5

Ginuine Strawberry Gin 70cl

CHF 46.90
2
Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl
An Lager9

Amuerte Coca Leaf Gin Red Edition 70cl

CHF 59.90
1
Bombay Sapphire East London Dry Gin 70cl
An Lager23

Bombay Sapphire East London Dry Gin 70cl

CHF 29.90
1
Monkey 47 Gin Triple Box 3x 50cl
An Lager5

Monkey 47 Gin Triple Box 3x 50cl

CHF 169.00
Cape Fynbos Gin 50cl
An Lager5

Cape Fynbos Gin 50cl

CHF 44.90
Gentleman's Gin 50cl
An Lager1

Gentleman's Gin 50cl

CHF 54.90
5
Adamus Gin 70cl
An Lager11

Adamus Gin 70cl

CHF 69.90
4
Elephant London Dry Gin 50cl
An Lager30

Elephant London Dry Gin 50cl

CHF 44.90
3
Momotaro Gin 50cl
An Lager2

Momotaro Gin 50cl

CHF 49.90
2
Blackwood's Vintage Dry Gin 60% 70cl
An Lager1

Blackwood's Vintage Dry Gin 60% 70cl

CHF 44.90
2
Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl
An Lager10

Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl

CHF 34.90
1
Whitley Neill Lemongrass & Ginger Handcrafted Gin 70cl 41.3%
An Lager22

Whitley Neill Lemongrass & Ginger Handcrafted Gin 70cl 41.3%

CHF 33.90
Mom Love Gin 70cl
An Lager15

Mom Love Gin 70cl

CHF 29.90
Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl
An Lager7

Etsu Gin DOUBLE ORANGE Limited Edition 70cl

CHF 52.90
Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl
An Lager33

Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl

CHF 37.90
Hendrick's Orbium Gin 70cl
An Lager8

Hendrick's Orbium Gin 70cl

CHF 51.90
Bombay London Dry Gin 100cl
An Lager5

Bombay London Dry Gin 100cl

CHF 32.90
Silent Pool Gin 70cl
An Lager6

Silent Pool Gin 70cl

CHF 49.90
3
Aare Gin Pink 50cl
An Lager11

Aare Gin Pink 50cl

CHF 56.90
1
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition 70cl
An Lager9

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition 70cl

CHF 49.90
1
Plymouth Original Gin 70cl
An Lager21

Plymouth Original Gin 70cl

CHF 39.90
1
Brooklyn Gin Small Batch 70cl
An Lager19

Brooklyn Gin Small Batch 70cl

CHF 54.90
5
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager6

Beefeater London Dry Gin 70cl

CHF 25.50
2
Hendrick's Lunar Gin 70cl
An Lager15

Hendrick's Lunar Gin 70cl

CHF 46.90
Lind & Lime London Dry Gin 70cl
An Lager4

Lind & Lime London Dry Gin 70cl

CHF 54.90
Larios London Dry Gin 70cl
An Lager5

Larios London Dry Gin 70cl

CHF 22.90
Bareksten Botanical Gin 50cl
An Lager7

Bareksten Botanical Gin 50cl

CHF 36.90
Citadelle Gin 70cl
An Lager12

Citadelle Gin 70cl

CHF 36.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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