Dry Gin

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Four Pillars Spiced Negroni Gin 70cl
An Lager5

Four Pillars Spiced Negroni Gin 70cl

CHF 35.90
Amuerte Coca Leaf Gin White Edition 70cl
An Lager62

Amuerte Coca Leaf Gin White Edition 70cl

CHF 64.90
Needle Blackforest Distilled Dry Gin 50cl
An Lager2

Needle Blackforest Distilled Dry Gin 50cl

CHF 22.90
Buss No. 509 Midi Cut Gin Choice Collection 70cl
An Lager1

Buss No. 509 Midi Cut Gin Choice Collection 70cl

CHF 57.90
Buss No. 509 Raspberry Gin Author Collection 70cl
An Lager2

Buss No. 509 Raspberry Gin Author Collection 70cl

CHF 59.90
City of London Square Mile Gin 70cl
An Lager3

City of London Square Mile Gin 70cl

CHF 64.90
Malfy Gin 70cl
An Lager6

Malfy Gin 70cl

CHF 36.90
Pink 47 London Dry Gin 70cl
An Lager3

Pink 47 London Dry Gin 70cl

CHF 29.90
White Socks Gin BIO 70cl
An Lager14

White Socks Gin BIO 70cl

CHF 32.90
Magellan Blue Gin 70cl
An Lager2

Magellan Blue Gin 70cl

CHF 39.90
Skin Gin Anthrazit 50cl
An Lager15

Skin Gin Anthrazit 50cl

CHF 42.90
3
Matte Dry Gin 50cl
An Lager10

Matte Dry Gin 50cl

CHF 49.00
3
Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl
An Lager10

Amuerte Coca Leaf Gin Blue Edition 70cl

CHF 69.90
2
Kabumm Gin by Sido 70cl
An Lager7

Kabumm Gin by Sido 70cl

CHF 99.00
1
Dingle Original Gin 70cl
An Lager3

Dingle Original Gin 70cl

CHF 44.90
1
Aare Gin Gelb Sonderedition 50cl
An Lager2

Aare Gin Gelb Sonderedition 50cl

CHF 56.90
1
Ableforth's Bathtub Dry Gin 70cl
An Lager7

Ableforth's Bathtub Dry Gin 70cl

CHF 44.90
1
Broker's Premium London Dry Gin 70cl
An Lager2

Broker's Premium London Dry Gin 70cl

CHF 29.90
1
Sharish Blue Magic Gin 50cl
An Lager3

Sharish Blue Magic Gin 50cl

CHF 49.90
1
Bulldog London Dry Gin 70cl
An Lager24

Bulldog London Dry Gin 70cl

CHF 33.90
4
Ferdinand's Saar Dry Gin 50cl
An Lager50

Ferdinand's Saar Dry Gin 50cl

CHF 52.90
3
Ojo de Agua Gin 50cl
An Lager7

Ojo de Agua Gin 50cl

CHF 39.90
8
Basilisk Basel Dry Gin 50cl
An Lager29

Basilisk Basel Dry Gin 50cl

CHF 54.90
4
Clouds Gin 70cl
An Lager14

Clouds Gin 70cl

CHF 59.90
4
The Aberturret London Dry Gin 70cl
An Lager8

The Aberturret London Dry Gin 70cl

CHF 55.00
Bünzli Gin 50cl
An Lager3

Bünzli Gin 50cl

CHF 44.90
LAGINORI Zurich Dry Gin 50cl
An Lager11

LAGINORI Zurich Dry Gin 50cl

CHF 54.90
Wildhorn Alpine Gin 50cl
An Lager5

Wildhorn Alpine Gin 50cl

CHF 59.90
Purest Sail Gin 50cl
An Lager21

Purest Sail Gin 50cl

CHF 58.90
AQVA LVCE Gin 70cl
An Lager8

AQVA LVCE Gin 70cl

CHF 64.90
The Secret Garden Wild Gin 50cl
An Lager5

The Secret Garden Wild Gin 50cl

CHF 54.90
Glendalough Wild Botanical Gin 70cl
An Lager6

Glendalough Wild Botanical Gin 70cl

CHF 44.90
Scapegrace Premium Dry Gin 70cl
An Lager7

Scapegrace Premium Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl
An Lager10

Hernö Swedish Excellence Bio Gin 50cl

CHF 44.90
Cubical Premium London Dry Gin 70cl
An Lager6

Cubical Premium London Dry Gin 70cl

CHF 44.90
Bombay London Dry Gin 70cl
An Lager15

Bombay London Dry Gin 70cl

CHF 24.90
Henkes Gin 70cl
An Lager11

Henkes Gin 70cl

CHF 19.90
The Stin Styrian Dry Gin Classic Proof 50cl
An Lager4

The Stin Styrian Dry Gin Classic Proof 50cl

CHF 49.90
Woodland Gin 50cl
An Lager8

Woodland Gin 50cl

CHF 54.90
Gin Primo 70cl
An Lager3

Gin Primo 70cl

CHF 49.90
Generous Coriander & Combava Organic Gin 70cl
An Lager1

Generous Coriander & Combava Organic Gin 70cl

CHF 47.90
Revenge Navy Strength Gin 70cl
An Lager2

Revenge Navy Strength Gin 70cl

CHF 64.90
Beefeater 24 London Dry Gin 70cl
An Lager8

Beefeater 24 London Dry Gin 70cl

CHF 34.90
Beefeater Pink Gin 70cl
An Lager11

Beefeater Pink Gin 70cl

CHF 29.90
G'Vine Nouaison Dry Gin 70cl
An Lager56

G'Vine Nouaison Dry Gin 70cl

CHF 49.90
Boë Scottish Gin 70cl
An Lager4

Boë Scottish Gin 70cl

CHF 39.90
Wien Gin 70cl
An Lager3

Wien Gin 70cl

CHF 54.90
Peaky Blinder Spiced Dry Gin 70cl
An Lager4

Peaky Blinder Spiced Dry Gin 70cl

CHF 39.90
Hendrick's Gin 175cl 44%
An Lager6

Hendrick's Gin 175cl 44%

CHF 109.00
Ginraw 70cl
An Lager3

Ginraw 70cl

CHF 52.90
Boodles Gin 70cl
An Lager2

Boodles Gin 70cl

CHF 33.90
Hayman's Royal Dock Gin 70cl
An Lager2

Hayman's Royal Dock Gin 70cl

CHF 44.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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