Dry Gin

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Jahrgang

5400 Badener Dry Gin 50cl
An Lager31

5400 Badener Dry Gin 50cl

CHF 49.00
4
Turicum Wood Barreled Gin 50cl
An Lager17

Turicum Wood Barreled Gin 50cl

CHF 59.90
3
Koval Dry Gin 50cl
An Lager4

Koval Dry Gin 50cl

CHF 49.90
2
Tann's Dry Gin 70cl
An Lager3

Tann's Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Ferdinand's Goldcap Saar Dry Gin 50cl
An Lager3

Ferdinand's Goldcap Saar Dry Gin 50cl

CHF 79.00
1
Monkey 47 Barrel Cut Gin 50cl
An Lager12

Monkey 47 Barrel Cut Gin 50cl

CHF 59.90
1
Alkkemist Gin 70cl
An Lager6

Alkkemist Gin 70cl

CHF 59.90
1
Oslo Gin 50cl
An Lager5

Oslo Gin 50cl

CHF 34.90
1
Sabatini London Dry Gin 70cl
An Lager6

Sabatini London Dry Gin 70cl

CHF 54.90
1
Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl
An Lager39

Flaschenpost Simsala Gin Magic Edition 50cl

CHF 44.90
3
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 50cl
An Lager56

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 50cl

CHF 42.90
8
Jinzu Gin 70cl
An Lager7

Jinzu Gin 70cl

CHF 49.90
3
Gingo Power Spice Gin 50cl
An Lager11

Gingo Power Spice Gin 50cl

CHF 42.90
1
ZH Züri Gin 50cl
An Lager11

ZH Züri Gin 50cl

CHF 49.90
4
The Secret Garden Summer Pear Blossom & Lime Gin 50cl
An Lager2

The Secret Garden Summer Pear Blossom & Lime Gin 50cl

CHF 54.90
Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Gin 70cl
An Lager3

Drumshanbo Gunpowder Brazilian Pineapple Gin 70cl

CHF 44.90
Ozzy Osbourne The Ultimate Dry Gin 50cl
An Lager9

Ozzy Osbourne The Ultimate Dry Gin 50cl

CHF 46.90
Finsbury Wild Strawberry Gin 70cl
An Lager9

Finsbury Wild Strawberry Gin 70cl

CHF 21.90
Brockmans Premium Gin 70cl Negroni Set mit Glas
An Lager20

Brockmans Premium Gin 70cl Negroni Set mit Glas

CHF 43.90
Larusée Carnets de Voyage Bali Dry Gin 50cl
An Lager6

Larusée Carnets de Voyage Bali Dry Gin 50cl

CHF 49.00
V-Day Gin 70cl
An Lager23

V-Day Gin 70cl

CHF 69.90
Flame of Passion Pink Gin 70cl
An Lager2

Flame of Passion Pink Gin 70cl

CHF 39.90
Ginato Clementino Gin 70cl
An Lager4

Ginato Clementino Gin 70cl

CHF 39.90
Purity 34 CRAFT NORDIC NAVY STRENGTH Organic Gin 70cl
An Lager3

Purity 34 CRAFT NORDIC NAVY STRENGTH Organic Gin 70cl

CHF 39.90
Hayman's of London GENTLY RESTED GIN 70cl
An Lager8

Hayman's of London GENTLY RESTED GIN 70cl

CHF 33.90
Ginato Pompelmo Gin 70cl
An Lager1

Ginato Pompelmo Gin 70cl

CHF 39.90
Generous Gin Azur 70cl
An Lager5

Generous Gin Azur 70cl

CHF 42.90
Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon Dry Gin 70cl
An Lager7

Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon Dry Gin 70cl

CHF 39.90
The Secret Garden Gin Honey & Violet 50cl
An Lager3

The Secret Garden Gin Honey & Violet 50cl

CHF 54.90
Wild Child Berlin Dry Gin 70cl
An Lager10

Wild Child Berlin Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Generous Purple Gin 70cl
An Lager15

Generous Purple Gin 70cl

CHF 47.90
Akori Gin 70cl
An Lager4

Akori Gin 70cl

CHF 41.90
Muh Gin 50cl
An Lager27

Muh Gin 50cl

CHF 49.90
Marzadro Negroni Set 3x 20cl
An Lager1

Marzadro Negroni Set 3x 20cl

CHF 89.90
Finsbury London Dry Gin 70cl
An Lager4

Finsbury London Dry Gin 70cl

CHF 19.90
Roter Turm Alpine Dry Gin 50cl
An Lager5

Roter Turm Alpine Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Tanqueray Malacca Gin 100cl
An Lager5

Tanqueray Malacca Gin 100cl

CHF 46.90
Jaisalmer Indian Craft Gin 70cl
An Lager7

Jaisalmer Indian Craft Gin 70cl

CHF 52.90
Sakurao Original Gin 70cl
An Lager2

Sakurao Original Gin 70cl

CHF 59.90
Gretchen Schwarzwald Dry Gin 70cl
An Lager1

Gretchen Schwarzwald Dry Gin 70cl

CHF 42.90
Spitzmund New Western Dry Gin 50cl
An Lager4

Spitzmund New Western Dry Gin 50cl

CHF 39.90
Burleighs London Dry Gin Export Strength 70cl
An Lager7

Burleighs London Dry Gin Export Strength 70cl

CHF 54.90
Panarea Island Gin 70cl
An Lager5

Panarea Island Gin 70cl

CHF 44.90
Tanqueray Lovage Gin 100cl
An Lager6

Tanqueray Lovage Gin 100cl

CHF 57.90
Harahorn Norwegian Gin 50cl
An Lager5

Harahorn Norwegian Gin 50cl

CHF 38.90
Normindia Gin 70cl
An Lager9

Normindia Gin 70cl

CHF 39.90
Tinto Red Premium Gin 70cl
An Lager2

Tinto Red Premium Gin 70cl

CHF 34.90
Copperhead The Alchemist's Gin The Gibson Edition 50cl
An Lager4

Copperhead The Alchemist's Gin The Gibson Edition 50cl

CHF 47.90
Finsbury Platinum London Dry Gin 70cl
An Lager1

Finsbury Platinum London Dry Gin 70cl

CHF 32.90
Pickering's Navy Strength Gin 70cl
An Lager9

Pickering's Navy Strength Gin 70cl

CHF 69.90
Hammer London Dry Gin 100cl
An Lager2

Hammer London Dry Gin 100cl

CHF 36.90
Gin MG Original Extra Dry 70cl
An Lager8

Gin MG Original Extra Dry 70cl

CHF 32.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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