Dry Gin

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Il Gin del Professore Jerry Thomas Speakeasy 70cl
An Lager4

Il Gin del Professore Jerry Thomas Speakeasy 70cl

CHF 54.90
Pickering's Gin 70cl
An Lager4

Pickering's Gin 70cl

CHF 29.90
Madame Geneva Gin Blanc 70cl
An Lager4

Madame Geneva Gin Blanc 70cl

CHF 44.90
Dreyberg Red Berry Gin 70cl
An Lager13

Dreyberg Red Berry Gin 70cl

CHF 39.90
Farmer's Botanical Small Batch Organic Gin 70cl
An Lager27

Farmer's Botanical Small Batch Organic Gin 70cl

CHF 34.90
Fords Gin 70cl
An Lager5

Fords Gin 70cl

CHF 46.90
Wessex Wyverns Classic Gin Mini 5cl
An Lager3

Wessex Wyverns Classic Gin Mini 5cl

CHF 10.90
Le Tribute Gin 5cl
An Lager18

Le Tribute Gin 5cl

CHF 5.90
Unicorn Gin Mini 5cl
An Lager13

Unicorn Gin Mini 5cl

CHF 11.90
Bombay Sapphire London Dry Gin Mini 5cl
An Lager50

Bombay Sapphire London Dry Gin Mini 5cl

CHF 4.50
Hendrick's Gin Mini 5cl
An Lager106

Hendrick's Gin Mini 5cl

CHF 6.90
Knut Hansen Dry Gin 5cl
An Lager4

Knut Hansen Dry Gin 5cl

CHF 10.90
Deux Frères Dry Gin Mini 5cl
An Lager12

Deux Frères Dry Gin Mini 5cl

CHF 12.90
Bulldog London Dry Gin 5cl
An Lager3

Bulldog London Dry Gin 5cl

CHF 4.70
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Mini 5cl
An Lager13

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin Mini 5cl

CHF 9.50
Maze Gin 50cl
An Lager5

Maze Gin 50cl

CHF 49.90
6
Blackwood's Vintage Dry Gin 40% 70cl
An Lager4

Blackwood's Vintage Dry Gin 40% 70cl

CHF 37.90
2
New Legend Numantium London Dry Gin 70cl
An Lager5

New Legend Numantium London Dry Gin 70cl

CHF 69.90
2
Gryff Gin 50cl
An Lager9

Gryff Gin 50cl

CHF 55.00
2
Gryff Cherry Gin 50cl
An Lager11

Gryff Cherry Gin 50cl

CHF 54.90
2
Nakal Gin 50cl
An Lager18

Nakal Gin 50cl

CHF 59.90
2
Funky Pump London Dry Gin 50cl
An Lager5

Funky Pump London Dry Gin 50cl

CHF 59.90
2
Rosy's Pure Brown Gin 70cl
An Lager1

Rosy's Pure Brown Gin 70cl

CHF 59.90
1
Birds Adventure Dry Gin Case 50cl mit Birds Tasse und Birds Jigger
An Lager39

Birds Adventure Dry Gin Case 50cl mit Birds Tasse und Birds Jigger

CHF 69.90
1
Etter Gin 70cl
An Lager5

Etter Gin 70cl

CHF 52.90
1
The Artisan Gin 50cl
An Lager7

The Artisan Gin 50cl

CHF 55.90
1
One Key Gin 70cl
An Lager9

One Key Gin 70cl

CHF 47.90
1
Gin Mare Mediterranean Gin Mini 10cl
An Lager20

Gin Mare Mediterranean Gin Mini 10cl

CHF 14.95
1
Death's Door London Dry Gin 70cl
An Lager2

Death's Door London Dry Gin 70cl

CHF 59.90
1
nginious! Vermouth Cask Finished Gin 50cl
An Lager6

nginious! Vermouth Cask Finished Gin 50cl

CHF 99.00
1
JC Swiss Dry Gin 50cl
An Lager10

JC Swiss Dry Gin 50cl

CHF 69.90
1
St.George Botanivore Gin 70cl
An Lager7

St.George Botanivore Gin 70cl

CHF 49.90
1
Larios Gin Rosé 70cl
An Lager6

Larios Gin Rosé 70cl

CHF 27.90
1
Hands on Gin Small Batch 70cl
An Lager21

Hands on Gin Small Batch 70cl

CHF 59.90
1
Jawbox Classic Dry Gin 70cl
An Lager5

Jawbox Classic Dry Gin 70cl

CHF 44.90
1
Sikkim Privée London Dry Gin 70cl
An Lager4

Sikkim Privée London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
1
Langatun Gin 1616 70cl
An Lager9

Langatun Gin 1616 70cl

CHF 49.90
1
Heiner's Gin 6317 50cl
An Lager3

Heiner's Gin 6317 50cl

CHF 56.90
1
Draft Brothers Original Gin 50cl
An Lager7

Draft Brothers Original Gin 50cl

CHF 59.00
1
Nutmeg Gin 70cl
An Lager14

Nutmeg Gin 70cl

CHF 55.00
1
Skin Gin Reptile Brown 50cl
An Lager3

Skin Gin Reptile Brown 50cl

CHF 39.90
1
Lebensstern Alpine Gin 70cl
An Lager12

Lebensstern Alpine Gin 70cl

CHF 49.90
1
ISH London Dry Gin 70cl
An Lager3

ISH London Dry Gin 70cl

CHF 36.90
1
Ginself Dry Gin 70cl
An Lager6

Ginself Dry Gin 70cl

CHF 52.90
1
The Botanical's Premium London Dry Gin 70cl
An Lager4

The Botanical's Premium London Dry Gin 70cl

CHF 46.90
1
Leopold's American Small Batch Gin 70cl
An Lager10

Leopold's American Small Batch Gin 70cl

CHF 59.90
1
Ungava Canadian Premium Gin 70cl
An Lager8

Ungava Canadian Premium Gin 70cl

CHF 42.90
7
Birds Adventure Dry Gin 50cl
An Lager6

Birds Adventure Dry Gin 50cl

CHF 44.90
6
LAW London Dry Gin 70cl
An Lager6

LAW London Dry Gin 70cl

CHF 59.90
2
Modernist Alpine Dry Gin 70cl
An Lager24

Modernist Alpine Dry Gin 70cl

CHF 52.90
4
Siegfried Rheinland Dry Gin 50cl
An Lager6

Siegfried Rheinland Dry Gin 50cl

CHF 37.90
5
Gunroom London Dry Gin 50cl
An Lager16

Gunroom London Dry Gin 50cl

CHF 47.90
2
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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