Glendronach Cask Strength Batch 12 Single Malt Whisky 70cl

Mitten im Nirgendwo, von Wiesen, Feldern und ein paar Landstrassen umgeben, liegt die Glendronach Distillery. Geografisch gesehen zählt die Region zu den schottischen Highlands, doch streng genommen ist es hier ziemlich flach. Das älteste Haus auf dem Grundstück ist das Glen House aus dem Jahre 1771. Als James Allardice die Brennerei 1826 gründete, diente es fortan als Wohnung für die Manager und ihre Familien. In den 1860er Jahren war die Destillerie die grösste ihrer Art in den Highlands: rund 50 Menschen lebten und arbeiteten hier. Nach einigen Besitzerwechseln übernahm 2008 schliesslich das Unternehmen BenRiach Distillery Company Ltd. Heutzutage ist ein achtköpfiges Team, darunter Master Blender Billy Walker und Manager Alan McConnochie, für den Erfolg der Whiskys verantwortlich.
Die 12. Cask Strength-Abfüllung von Glendronach nimmt wie alle anderen Whiskies der Brennerei ihren Leitcharakter durch die langsame, ungestörte Reifung in alten, andalusischen Sherryfässern an. Wie es in früheren Jahrhunderten Gang und Gebe war, wird der fertig gereifte Whisky nicht mehr mit Wasser verdünnt. Stattdessen liegt es an den Konsumenten, den Whisky auf die präferierte Trinkstärke herabzusetzen - entweder durch Zugabe von ein, zwei Tropfen Wasser, oder durch die Zugabe von schmelzenden Eiswürfeln.