Glenmorangie The Lasanta 15 Years Single Malt Whisky 70cl

Das halbkreisrunde Örtchen Tain liegt zwischen dem in die Nordsee mündenden Meeresarm Dornoch Firth und den Ausläufern der schottischen Berge. In dieser kühlen, stürmischen Region meisselten die Pikten am Ende des achten Jahrhunderts verschiedene Motive in ein Steinmonument, welches heute als "Hilton of Cadboll Stone" bekannt ist. Im 18. Jahrhundert begann die unregulierte Whiskybrennerei in der Region und 1843 gründeten die Brüder Matheson die Glenmorangie Destillerie am Ufer des Meeresarms. Mehr als 250 Jahre später wandten die Besitzer dem kulturellen Erbe ihre volle Aufmerksamkeit zu und liessen ein Replikat des Steinmonuments erstellen. Eines der Motive inspirierte die Betreiber auch zu ihrem Markenlogo. Eine Besonderheit der Brennerei sind die mit acht Metern aussergewöhnlich hohen Brennblasen, die den Whisky besonders mild machen. Ausserdem verwendet das Team alle Fässer nur zweimal, um zu gewährleisten, dass möglichst viele Geschmacksnoten während der Reifung auf die Flüssigkeit übertragen werden. Der süssliche Glenmorangie Lasanta mit seinen insgesamt 12 Jahren Lagerungszeit gehört seit langemd zum vierteiligen Kernsortiment der Destillerie, doch dachten sich Dr. Bill Lumsden und Brennmeister Gillian McDonald, man könnte im Aroma noch mehr Komplexität erzielen. Folglich lagerte man ihn insgesamt 15 Jahre in ausgwählten Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern und das Experiment ging tatsächlich auf. Ein komplexerer Lasanta als zuvor mit harmonischen Aromen.