Graham's Blend No. 5 White Portwein 75cl

Auf den ersten Blick könnte man den Graham's Blend No. 5 glatt mit einem Gin verwechseln, denn das Flaschendesign ist für einen Portwein wahrlich untypisch. Für die schönen Zeichnungen der "Botanicals" (eigentlich stellen sie nur das Geschmacksprofil bildlich dar) ist der portugiesische Modeillustrator Antonio Soares verantwortlich. Und noch etwas erinnert unweigerlich an Gin: Laut der offiziellen Drinkempfehlung ist der Portwein am besten mit Tonic Water zu mischen. So kommt es, dass einige Kunden den Graham's No. 5 tatsächlich als Gin-Alternative nutzen. Dank des fruchtigen, frischen und floralen Geschmacksprofils könnte man meinen, dass der Wein aromatisiert wurde. Dem ist nicht so: Graham's wählte lediglich eine etwas andere Herangehensweise bei der Produktion. Normalerweise reift weisser Portwein nämlich drei Jahre oder länger. Der halbtrockene Graham's Blend No. 5 wird jedoch schon drei Monate nach der Weinernte in kleinen Chargen von 6'000 Flaschen abgefüllt. Ausserdem ist es recht untypisch, nur zwei Traubensorten heranzuziehen. Hinter dem jungen Verschnitt aus kalt fermentierten Malvasia Fina- und Moscatel Gallego-Trauben steckt Charles Symington, der zusammen mit seinen Brüdern einem riesigen Weinimperium vorsteht (die Marke Graham's wurde in den 1970ern von der Familie Symington übernommen). Der Blend No. 5 Portwein ist normalerweise nur in Grossbritannien erhältlich.