Grant's 8 Years Elementary Oxygen Whisky 100cl

William Grant ist eine wahre Koryphäe der schottischen Whisky-Geschichte. Im Jahr 1887 öffnete er seine erste Brennerei, die er mithilfe seiner ausgesprochen grossen Familie betrieb und zum Erfolg führte. Das daraus entstandene Unternehmen William Grant & Sons Ltd. stellt heute nicht nur die Glenfiddich Whiskys her, sondern besitzt unter anderem auch die Marken Balvenie, Monkey Shoulder, Tullamore und eben Grant's. Bis heute ist das Geschäft in den Händen der Familie geblieben. Dabei sind fast 200 Personen in den "from Grain to Glass"-Prozess der Whiskyherstellung involviert, unter anderem auch ein eigener Küfer.
Die Grant's Elementary-Serie kam ursprünglich für den Duty Free-Markt heraus, weshalb die Blended Scotch Whiskys in untypische 100cl-Flaschen gefüllt sind. Die Altersangabe repräsentiert jeweils die Nummer, welche das jeweilige Element im Periodensystem einnimmt. Die achtjährige "Oxygen"-Version widmet sich voll und ganz dem Sauerstoff. Ironischerweise fand die Herstellung grösstenteils in einer sauerstofffreien Umgebung statt, und zwar in einer einzigartigen Vakuum-Destille, die in der Girvan Brennerei (auch zu William Grant & Sons gehörend) aufgestellt ist. Dies ermöglicht die Destillation bei niedrigeren Temperaturen, wodurch der Whisky besonders süss und klar wird. Girvan dürfte den wenigsten ein Name sein, denn in der Brennerei werden vor Ausschluss der Öffentlichkeit einzig und allein Grain Whiskys hergestellt. So ist auch der Grant's Oxygen ein äusserst seltener Grain Whisky Blend. Er reifte acht Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern und zeigt sich würzig, fruchtig und süss.