Grappa Berta Casalotto Acquavite di Vino mit Holzkiste 70cl

Die Distillerie Berta wurde im Jahr 1947 gegründet und zog unter der Leitung der zweiten Generation im Jahr 2002 in die heutigen Gebäude im Monferrato um. Nun steht bereits die dritte Generation in den Startlöchern. Die renommierte Brennerei hat sich schnell internationales Ansehen verschaffen können. Die breite Produktpalette deckt so ziemlich alles ab, was mit italienischen Traubentrestern möglich ist. Der Berta Casalotto ist kein Grappa, sondern ein Weinbrand und wurde aus typisch italienischen Weinen destilliert. In diesem Fall fand zuerst die Vinifaktion - also die Aufbereitung und Gärung diverser Traubenmoste - statt, bevor man sich der Destillation und der Reifung im Holzfass widmete. Dadurch, dass der Weinbrand ein Vierteljahrhundert Fassruhe verordnet bekommt, erhält er den Zusatz «invecchiato». Der Berta Casalotto liefert ein aromatisches Zusammenspiel von Tabak, Kakao und Vanille.