Heaven's Door DOUBLE BARREL WHISKEY 70cl

Im Jahr 2015 stellten der bekannte Musiker-Songwriter Bob Dylan, der Spirituosenunternehmer Marc Bushala und der Whiskey-Experte Ryan Perry ein gemeinsames Whiskey-Projekt auf die Beine. Die drei nannten ihre Marke «Heaven's Door» - in Anlehnung an Bob Dylans bekannteste Hitsingle von 1973. Schon drei Jahre später waren die ersten Produkte abgefüllt und verkaufsbereit. Es ist kein Geheimnis, dass die Whiskeys des noch jungen Unternehmens von verschiedenen etablierten Brennereien bezogen werden; allerdings ist eine eigene Brennerei in einem 160 Jahre alten Kirchengebäude in Nashville geplant. Die Flaschen sind jeweils mit den kunstvollen Eisentor-Designs verziert, die Bob Dylan als passionierter Schweisser in seiner Werkstatt «Black Buffalo Ironworks» hervorbringt.
Der Double Barrel Whiskey ist ein Blend aus zwei Tennessee Whiskeys mit traditioneller Bourbon Mash Bill und einem Straight Rye Whiskey. Sie alle lagerten mindestens sechs Jahre lang in neuen Eichenfässern sowie ehemaligen Bourbon Barrels, bevor sie miteinander vermählt und umgefüllt wurden. Das letzte Reifungsjahr verbrachte der Whiskey dann in jungfräulichen, stark ausgekohlten Fässern. Vor der Abfüllung durchlief der edle Tropfen den als Lincoln County Process bekannten Filterungsprozess durch Ahornholzkohle. Der resultierende Whiskey ist so weich, dass er auch noch mit seiner Trinkstärke von 50% pur verkostet werden kann.