Kavalan Solist Vinho Barrique Whisky 70cl 56.3%

Der Kavalan Solist Vinho reifte in amerikanischen Weisswein- und Rotweinfässern heran, die vor der Verwendung nochmals speziell aufbereitet und in einem kontrollierten Vorgang getoastet wurden, sodass die fruchtigen Weinnoten in ihrer vollen Intensität auf den Whisky einwirken können. Da die Kavalan Brennerei erst 2005 errichtet wurde, befindet sich das Gerstenmalzdestillat typischerweise für weniger als zehn Jahre im Austausch mit dem Fassholz. Ein höheres Alter ist aber auch gar nicht nötig, denn die mit der Barrique-Reifung erzielten Ergebnisse sind mehr als zufriedenstellend: Der Kavalan Solist Vinho zeigt sich mit einer vielschichtigen Fruchtigkeit, einer deutlichen Süsse und einer dezenten Würze, wobei selbst der rötliche Goldstich der Flüssigkeit von einer ausgeprägten Weinfasslagerung zeugt.