Komminoth Weine Maienfelder Pinot Noir Barrique Graubünden AOC 2021 75cl

Der Weinbau Komminoth begann in den 1980’er Jahren ganz klein mit der Kelterung der Blauburgunder-Traube. Der Familienbetrieb bewirtschaftet heutzutage eine 4,6 ha grosse Rebfläche, auf der zwar vor allem Blauburgunder, jedoch auch Weissburgunder, Riesling-Silvaner, Grauburgunder, Syrah sowie Scheurebe angebaut und mit Herz und Seele gepflegt werden. Die Familie konnte die Qualität ihrer Weine von Jahr zu Jahr immer weiter ausbauen, sodass der Weinbau Komminoth als eine der besten Adressen für Schweizer Weine gilt. Die Rebberge befinden sich im sonnigen Churer Rheintal, in dem bereits seit mehr als Tausend Jahren traditionell Wein angebaut wird. Das Klima ist mild und der Boden sehr kalkhaltig, was zum Wohlbefinden der Weinreben beiträgt. Die Trauben des Pinot Noir Barrique Graubünden AOC 2021 stammen aus den besten Lagen des familiären Weinguts. Sie werden in Stahlfässern vergoren, bevor der Wein 12 Monate lang sowohl in neuen als auch in alten Barriques zur Exzellenz heranreift.