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La Gauloise Jaune Liqueur 70cl
Ein geschichtsträchtiger Likör, der seit über 230 Jahren mit teils bekannten, teils geheimen Kräutern über dem Holzfeuer hergestellt wird. (Anm.: Der gelbe Likör ist aufgrund einer anderen Proportion der Zutaten und einer niedrigeren Trinkstärke weicher und cremiger als der grüne Likör)
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La Gauloise Jaune Liqueur 70cl
Beschreibung
Die französische Stadt Limoges liegt nicht exakt in der Mitte Frankreichs, aber dennoch sehr zentral. Deshalb haben sich hier schon immer die Handelswege von Gütern und Lebensmitteln - sowie natürlich auch von Spirituosen - gekreuzt. Die 1789 gegründete Distillerie du Centre besteht seit 1860 an ihrem heutigen Standort fort und ist die einzige von mehreren Dutzend, die den Test der Zeit überstanden hat. Nach wie vor werden die alten Rezepturen und die ursprünglichen Brennapparate aus dem 19. Jahrhundert verwendet. Das ist schon alles ziemlich faszinierend, bis man erfährt, dass der La Gauloise Jaune Liqueur noch ein paar Jahre älter ist als die Brennerei - seine Rezeptur datiert auf das Jahr 1783 zurück! Doch selbst damals war er keine Neuerfindung, da schon die römischen Legionen den Kräuterlikör in sehr ähnlicher Form tranken. Zu den Zutaten zählen Angelika, Johanniskraut, Safran, Kardamom, Genepi (Edelraute) und weitere, die geheim gehalten werden. Die doppelte Destillation findet über dem traditionellen Holzfeuer statt. Durch die Zugabe von Edelbrand und Zuckersirup erzielt der Brennmeister schliesslich die gewünschte Finesse und Rundheit.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 803802 |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Frankreich |
| Region | Haute-Vienne |
| Abfüller | Distillerie du Centre, 54 rue de Belfort, 87100 Limoges, France |
| Marke | La Gauloise |
| Typ | Kräuterlikör |
| Anwendung | pur oder für diverse Drinks |
| Degustationsnotiz | weich, cremig und aromatisch mit überwiegend herbalen Noten und lieblichen Anklängen in absoluter Harmonie. |
| Verkehrsbezeichnung | Likör |
| Details | u.a. mit Angelika, Johanniskraut, Safran, Kardamom und Genepi angereichert |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Verpackung | ohne Verpackung |