Erdbeerlikör
6 Produkte
Erdbeerlikör ist ein fruchtiger Likör, der aus sonnengereiften Erdbeeren hergestellt wird und eine lange Tradition hat. Schon in früheren Jahrhunderten wurden Erdbeeren in Alkohol eingelegt, um ihr süsses Aroma zu konservieren. Besonders in Frankreich und Italien entwickelte sich eine Vorliebe für fruchtige Liköre, wobei Erdbeerlikör schnell an Beliebtheit gewann.
Die Herstellung beginnt mit reifen, aromatischen Erdbeeren, die sorgfältig gewaschen und zerkleinert werden. Anschliessend werden sie in Alkohol eingelegt, damit die Frucht ihr volles Aroma abgeben kann. Dieser Mazerationsprozess dauert meist mehrere Wochen. Nach der Filtration wird der Likör mit Zucker gesüsst und oft mit Zitronensaft oder Vanille verfeinert. Eine anschliessende Reifung sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süsse und Frische.
Erdbeerlikör ist vielseitig einsetzbar: Er wird pur genossen, auf Eis serviert oder als Zutat in Cocktails und Desserts verwendet. Besonders in Getränken wie Erdbeer-Spritz oder als Ergänzung zu Sekt entfaltet er sein volles Aroma.
Ihr Webbrowser ist nicht mehr aktuell. Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Geschwindigkeit und die beste Erfahrung auf dieser Website.
Aktualisieren Sie Ihren Browser
