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Mandarine Napoléon Liqueur 70cl
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Entwickelt vom Apotheker A. Fourcroy, wurde Mandarine Napoléon zum Lieblingsgetränk des französischen Kaisers, fand aber erst 1892 den Weg in die Öffentlichkeit, als ein belgischer Chemiker das Rezept entdeckte. Der Mandarinenlikör ist eine Vermählung aus sizilianischen Mandarinen mit 19 verschiedenen Pflanzen und Kräutern. Zum Abschluss wird er mit einem zehnjährigen Premium-Cognac verfeinert.
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Mandarine Napoléon Liqueur 70cl
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Beschreibung
Das Originalrezept des Mandarinenlikörs stammt von A. Fourcroy, dem Apotheker und Berater Napoléons, und entwickelte sich zum Lieblingsgetränk des Kaisers. 1892 fand der belgische Chemiker Louis Schmidt das Rezept des Likörs in Froucroy's Tagebuch und entschied sich, ihn herzustellen. Mandarinen wurden in Europa seit dem 18. Jahrhundert angebaut und wuchsen vor allem auf Korsika, Napoleons Geburtsort. Die Mandarinen-Zesten werden in Alkohol eingeweicht, um die essentielle Öle und Aromen zu extrahieren. Die Beigabe von verschiedenen Pflanzen und Gewürzen, sowie Schwarz- und Grüntee, führt zu einer ausgeglichenen und gleichmässigen Palette. Das Destillat wird danach mindestens drei Jahre lang in Eichenfässern gelagert - der Kellermeister entscheidet zum Schluss, wie viel des zehnjährigen Cognac's beigegeben werden soll.
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Zusatzinformation
| Artikelnummer | 100034 |
| Alkoholgehalt | 38% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Belgien |
| Region | Région Wallonne |
| Abfüller | Distillerie de Biercée Distilleerderij van Biercée, Ferme de la Cour, Rue de la Roquette 36, 6532 Thuin, Belgien |
| Marke | Mandarine Napoléon |
| Typ | Mandarinenlikör |
| Anwendung | Pur, "on the rocks", mit Tonic oder als Zutat für Drinks und Cocktails |
| Degustationsnotiz | Mit dominanter Mandarine in der Nase. Am Gaumen süss, mit viel Orange und einem Hauch Nelke, Zimt und Bitterorange. Im langen Abgang setzen sich die Zitrusnoten fort. |
| Verkehrsbezeichnung | Likör |
| Details | Mit Extrakten mediterraner Mandarinen und durch Zugabe eines zehnjährigen Cognacs hergestellt. |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |