© Fotographie by Silverbogen AG
Marca Negra Mezcal Ensemble 70cl
Nicht an Lager
Dieser Mezcal wird zu 100% aus den Agavensorten Espadin, San Martin und der Mexicano hergestellt, welche hauptsächlich in der Region Oaxaca zu finden sind. Der schwarze Handabdruck auf der Flasche verweist auf das traditionelle Handwerk.
CHF 99.00
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
-
Versandkostenfrei ab Fr. 80.–
-
Voraussichtlicher Wareneingang: unbekannt
-
Spezialkonditionen für Gastronomie & Getränkefachhändler Beantragen Sie hier ein Konto
Passend zu
Marca Negra Mezcal Ensemble 70cl
CHF 99.00
Beschreibung
Der Mezcal-Hersteller "Marca Negra" verwendet für die Produktion seiner Schnäpse unterschiedliche Agavenarten. Der „Ensemble“ besteht dabei aus drei unterschiedlichen Agavensorten der Espadin, der San Martin und der Mexicano, wobei die Agaven alle aus La Nokia und Ejutla in der Region Oaxaca stammen. Bei der Produktion setzen die Hersteller auf traditionelles Handwerk: In Erdöfen garen die geernteten Agaven über Tage hinweg, bevor sie nach dem Tahona-Verfahren von einem alten, steinernen Mühlrad zerkleinert werden. Anschliessend findet die mehrtägige Fermentation in offenen Gärbottichen statt, woraufhin die Maische zweifach destilliert wird. Der schwarze Handabdruck auf der Flasche steht für das traditionelle Handwerk der "Mezcaleros".
Factsheet als PDF downloaden
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 910039 |
| Alkoholgehalt | 49.3% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Mexiko |
| Region | Oaxaca |
| Abfüller | Marca Negra, Oaxaca, Mexiko |
| Marke | Marca Negra |
| Typ | Mezcal |
| Anwendung | pur oder für Mezcal-Cocktails |
| Degustationsnotiz | In der Nase mineralische Noten mit Nüssen und Kräutern, dazu gesellen sich im Geschmack Grapefruit, Anis und geröstete Bananen. Im Abgang lang und würzig. |
| Verkehrsbezeichnung | Spirituose |
| Details | Zweifache Destillation in kupfernen Pot-Stills, jede einzelne Flasche ist nummeriert und vom Brennmeister signiert |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
Weitere Empfehlungen
CHF 44.90
CHF 84.90
CHF 49.00
CHF 79.90
CHF 69.90
CHF 54.90
CHF 92.90
CHF 66.90
CHF 57.90
CHF 79.90
CHF 79.90
CHF 79.90
CHF 69.90
CHF 109.00
CHF 69.90
CHF 54.90
CHF 225.00
CHF 39.90
CHF 64.90
CHF 39.90
CHF 64.90
CHF 44.90
CHF 52.90
CHF 189.00
CHF 79.90
CHF 36.50
CHF 44.90
CHF 62.90
CHF 56.90
CHF 67.90
CHF 69.90
