Marco Felluga Mongris Collio Pinot Grigio D.O.C 2018 75cl

Marco Felluga gründete 1959 in der Collio das Weingut, welches er nach sich selbst benannte. Das D.OC. Anbaugebiet befindet sich ideal gelegen am Südfuss der Alpen und nur 30km vom Adriatischen Meer entfernt an der Grenze zu Slowenien. Das Klima ist weitgehend mild mit grossen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht im Sommer. Die hier vorherrschenden Mergelböden eignen sich ideal zur Kultivierung verschiedener Traubensorten. Heute wird das Gut bereits in der 5. Generation von Roberto Felluga geführt, der mit viel Innovationsbestreben und Leidenschaft das beste aus seinen Rebbergen herausholt. Neben dem Marco Felluga Weingut bewirtschaftet die Familie auch das Gut  Russiz Superiore in Capriva del Friuli (Gorizia).

Die für diesen Pinot Girgio verwendeten Trauben werden zuerst handgelesen und im Presshaus sorgfältig selektioniert und gemahlen. Die anschliessende Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur danach reift der Wein auf der Feinhefe für einige Monate. Nach dem Ausbau lagert der Wein noch eine Weile in der Flasche um seine Komplexität zu entwickeln.