Alpasión
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Das Alpasión Weingut ist ein Projekt der Freundschaft und des Zusammenhalts. Als Beweis hierfür sind die Flaschenlabels der Weine mit den Fingerabdrücken und Unterschriften aller Weingutsinhaber versehen. Und das sind nicht wenige! Ein Teil der Rebfläche ist sogar in Form eines riesigen Fingerabdrucks angeordnet - wer neugierig ist, kann sich in Google Earth auf die Suche nach dem extravaganten Weinberg machen.
Das Weingut Alpasión befindet sich in Argentiniens Uco Valley in der Region Mendoza, inmitten einer riesigen Schwemmlandebene zwischen den Andenausläufern und dem Hochland. Hier gedeihen die Trauben unter extremen Bedingungen in über 1200 m Höhe - was jedoch niemals fehlt, ist die intensive Sonneneinstrahlung, die für eine zuverlässige Ausreifung sorgt. Auf der 85 ha grossen Fläche betreibt das Team rund um Geschäftsführerin Gabi Soto und Önologe Karim Mussi nicht-zertifizierten ökologischen Weinbau. Dem Weingut angeschlossen ist ein schickes 3-Sterne-Hotel mit Restaurant, das den Blick auf die weiten Rebflächen freigibt.
Im Jahr 2011 erschienen die ersten Alpasión Weine auf dem Markt. Bis heute entfallen rund 80 % der Produktion auf den Grand Malbec, der zehn bis zwölf Monate lang in französischen Fässern reift. Daneben bietet das Weingut Sortenweine aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Pinot Noir und Cabernet Franc an. Der absolute Premium-Wein von Alpasión nennt sich jedoch "Private Selection": Diese Cuvée wird aus dem besten Traubengut zusammengestellt und verweilt 18 Monate lang im Holz.
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