Bodega Colomé
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Die Bodega Colomé ist wohl eine der ältesten Winzereien in Argentinien und dazu noch eine der am höchsten gelegenen. Sie wurde im Jahr 1831 gegründet und schon damals nahm man es sich fest vor, besten Wein von absoluten Höhenlagen herzustellen.
Zum Ende des letzten Jahrhunderts unternahm Donald Hess mit seiner Frau eine Reise durch Argentinien, noch immer auf der Suche nach der perfekten Traube - trotzdem er bereits in einigen Regionen Chiles und Argentinien war. Als er die Bodega Colomé entdeckte, war er direkt von ihrer warmen Sonne und dem einzigartigen Terroir in 2.300 Metern Hohe über dem Meeresspiegel inspiriert. 2001 übernahm er die Bodega im Calchaqui Tal schlussendlich und heute wird sie von der zweiten Generation durch Larissa und Christoph Ehrbar weitergeführt.
Durch die Höhenlage sind die Trauben selbstverstandlich der Sonne näher, wodurch sie eine dickere Haut entwickeln und letztlich sogar Farbe sowie Aroma intensiver werden. Der Weinberg direkt an der Bodega Colomé umfasst 75 Hektar und umfasst klassische internationale Sorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah und sogar auch Tannat sowie Torrontes. Dazu gehören vier weitere Weinberge: La Brava 11 Hektaren nur in 1.750 m Höhe, El Arenal in 2.600 m Höhe mit 35 Hektaren und Altura Maxima mit sagenhaften 3.111 m Höhe und 30 Hektaren. Auf letzterem werden ebenfalls Chardonnay und Sauvignon Blanc angebaut. Je nach konkreter Lage ist der sandige Boden mit mehr oder weniger Gestein vermengt. Ihr Sortiment umfasst vorrangig Rotweine mit ein paar wenigen Weissweinen, wie der Lote Especial Sauvignon Blanc "Altura Maxima".
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