Bodegas Muga
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Im historischen Bahnhofsviertel von Haro in der D.O. La Rioja - nur wenige Meter von der Mündung des Tirón in den Fluss Ebro entfernt - befinden sich die Gebäude der Bodegas Muga. Aurora Caño und ihr Ehemann Isaac Muga gründeten die Kellerei im Jahr 1932 - seitdem ist sie in Familienhand verblieben. Dadurch, dass in dem Gebiet atlantische, mediterrane und kontinentale Klimaeinflüsse zusammentreffen und kühle Nordwinde von der kantabrischen Gebirgskette aufgefangen werden, entstehen ideale Wachstums- und Reifungsbedingungen für die Trauben. Das Portfolio umfasst Weissweine, Roséweine, Rotweine und Cava Schaumweine. Bereits die Fermentierung findet in grossen Eichenholzfässern statt. Die Weissweine verbleiben anschliessend drei Monate lang in Barriques oder "Betoneiern", während die Rotweine je nach Klassifizierung bis zu 36 Monate in Holzfässern reifen. Die Bodegas Muga sind dafür bekannt, vier hauseigene Böttcher angestellt zu haben, die sich um die Herstellung und Pflege der Fässer unterschiedlicher Grösse kümmern.
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