Càntele
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Die Geschichte zur Winzerei Càntele sollte in den 1950er Jahren ihren Anlauf nehmen, als Giovanni Battista Càntele nach dem Zweiten Weltkrieg die Weinwelt in Apulien erkundete und jene Weine im Norden Italiens verkaufte. Eines Tages begleitete ihn seine Frau Teresa auf einer seiner Reisen in den Süden. Beide verliebten sich sofort in die wunderschöne Stadt Lecce und Teresa setzte ihren Wunsch ziemlich bald durch: Hier sollte ihre Familie Wurzeln schlagen. Das in einer Zeit, als eigentlich alle in die großen Städte im Norden auf der Suche nach Arbeit zogen.
Die Winzerei selbst entstand erst viele Jahre später in Zusammenarbeit mit ihren zwei Söhnen Augusto und Domenico. Augusto studierte zunächst die Weinkunst in Veneto und entwickelte dabei eine Leidenschaft für Weisswein. Zur eigenen Winzerei fehlten jedoch noch die Rebflächen, die Augusto in den 1990er Jahren kaufte. Heute sind die Hauptakteure der Winzerei die Enkel von Giovanni und Teresa, die zwei Söhne von Augusto und sowohl der Sohn als auch die Tochter von Domenico. Ihnen gehören mittlerweile 50 Hektar Rebfläche und managen weitere 150. An der Leidenschaft zum Weinbau hat sich in der Familie nichts geändert, man könnte meinen, sie sei ihnen angeboren. Der Winzerei haben die vier Nachkommen das Tasting Lab ‘iSensi’ angeschlossen, wo Gäste ihren Wein aus Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera und Susumaniello probieren können. Dazu gehört beispielsweise auch der Càntele Amativo Salento IGT 2020.
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