Dass die Rums der Marke Caroni immer seltener werden, liegt allein daran, dass die Caroni Distillery bereits im Jahr 2002 ihre Pforten schloss. Sie eröffnete 1918 auf der karibischen Insel Trinidad, wenige Kilometer vor der Küste Venezuelas, zu einer Zeit, als das Eiland seinen Höhepunkt in der Rumproduktion bereits durchlebt hatte. Von 50 Destillerien Anfang des 20. Jahrhundert bestanden im Jahr 1950 gerade einmal noch acht. Heutzutage gibt es nur noch eine Rummarke, die in Trinidad produziert wird: Angostura. Dank der ursprünglich grossen Lagerbestände sind die Caroni Rums nach wie vor im Umlauf.
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