Cave St-Pierre
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Die Cave St. Pierre liegt in einer Steinriesen-Arena auf über 3.000 Metern Höhe und entstand einst in Zusammenarbeit mit dem Winzertalent Maurice Gay. Das Traubengut stammt unterdessen von drei bestimmten Rebflächen, die sich bereits seit Jahren in Familienhand befinden. Dazu gehören der Weinberg von Frédéric Poduit, Cédric Dorsaz und Mauricette Schmidli. Alle drei wurden in die Pflege von Weinbergen hineingeboren und teilen ihre Leidenschaft nun mit der nächsten Generation.
Insgesamt kümmern sich 300 Mitarbeiter bei Cave St. Pierre um die Herstellung qualitativer Weine sowie deren charakteristischen Ausdruck des Terroirsmit Unterstützung des Önologen Thierry Campi sicherzustellen. Die Marken von Cave St. Pierre umfassen eine Linie den ersten Winzer des Weinguts ehrend ‘Maurice Gay 1883’, ‘Réserve des Administrateurs’ und ‘Creations’.
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