Das Château Malbec ist eines von insgesamt 20 Weingütern, die zur Familie Castel gehört. Die meisten Weingüter von Castel befinden sich sowohl links als auch rechts vom Bordeaux-Ufer. Das Château Malbec befindet sich im äußeren Berich von Bordeaux im kleinen Dort Sainte-Eulalie mit vorrangig nach Suden ausgerichteten Weinbergen. Wie sein Name es bereits preisgibt, wird hier natürlich Malbec kultiviert, doch hat sich auch ein Plätzchen für Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gefunden.
Castel Freres nahm seinen Lauf, als Pierre Castel gemeinsam mit seinen Geschwistern im Jahr 1949 einen Weinhandel etablierte. Beim einfachen Weinhandel sollte es jedoch angesichts des heutigen Portfolios lange nicht bleiben. Weitere Weingüter von Castel umfassen unter anderem Baron de Lestac, Vieux Papes und Château Cavalier. Das 1860 errichtete Château Malbec wurde 1991 in das Portfolio der Castels eingegliedert.
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