Dass es sich bei David in der Tat um einen "Luxury Gin" handelt, dürfte jedem schnell ersichtlich werden. Nein - es gibt keine Goldflitter, keine Strasssteinchen oder sonstigen Glamour. Stattdessen darf man hier eine nach höchsten Ansprüchen gefertigte Glasflasche bestaunen, die dem Kopf von Michelangelos berühmter David-Statue nachempfunden ist. Die zu Anfang des 16. Jahrhunderts entstandene Monumentalstatue ist eines der grössten und bekanntesten Kunstwerke der Welt. Es wurde aus einem einzigen Marmorblock gehauen, ist über 5 Meter hoch und steht in Florenz. Das Abbild des biblischen Davids, der mit seiner Steinschleuder bereit für den Kampf gegen Goliath ist, wurde mittlerweile zigfach kopiert. Dabei ist es nicht nur die Flasche, die den David Gin so exquisit wirken lässt. Tatsächlich ist die Herstellung relativ aufwändig. Allein für die Filtrierung des mit Weinalkohol angereicherten, aromatisierten Destillats verwendet man dreierlei Materialien: Diatomeenerde, Pflanzenkohle und Carrara-Marmor. Ja genau - dies ist derselbe Marmor, aus dem die David-Statue erschaffen wurde. Das kostbare Gestein entstand vor 30 Millionen Jahren im Zuge der Gebirgsaufwölbung in der Toskana und wird von Ästhetikern hoch geschätzt.
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