Domini Veneti
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Domini Veneti ist eine Marke der 1933 gegründeten Genossenschaft Cantina Valpolicella Negrar. Für die 1989 ins Leben gerufene Produktlinie werden Qualitätstrauben in enger Zusammenarbeit mit den Weinbauern gewonnen, die im Anbaugebiet Valpolicella Classico sowie in den umliegenden Gebieten von Verona ansässig sind. Vier Weinberge - Jago, La Casetta, Moron und Torbe - tragen mit ihrem Traubengut zum hohen Ansehen der Domini Veneti Weine bei.
Die Cantina Valpolicella Negrar bezeichnet sich voller Stolz als die Wiege des Amarone - hier nämlich entstand "aus Versehen" der allererste Amarone, der seitdem als König der Valpolicella-Weine gilt.
Adelino Lucchese, damaliger Kellermeister der Cantina Valpolicella Negrar, hatte im Jahr 1936 ein Fass bemerkt, das mit dem süssen Recioto Wein befüllt und dann völlig vergessen worden war, sodass infolge der langen Gärung ein trockener Rotwein entstanden war. Bei der Degustation im Beisein des damaligen Vorsitzenden erwartete ihn eine aromatische Überraschung - dabei hatte er zunächst geglaubt, der Inhalt sei nicht mehr zu gebrauchen! Seinen Namen erhielt der Amarone durch den darauffolgenden Ausruf "Questo non è un amaro, è un amarone".
Vor diesem geschichtlichen Hintergrund ist es wenig verwunderlich, dass die Recioto- und Amarone-Weine zu den Spezialitäten der Qualitätsweinmarke Domini Veneti gehören. Vervollständigt wird das Kernsortiment durch drei Valpolicella Classico-Weine sowie zwei Ripasso-Weine. Zudem umfasst die Marke hochwertige Erzeugnisse aus den umliegenden DOC-Gebieten Lugana, Bardolino, Soave und Custoza. Letztendlich gibt es auch einige IGT-Weine und Weissweine sowie einen Prosecco, die unter der Marke Domini Veneti vertrieben werden.
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