Elena Walch
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Elena Walch - Infos zur Weinmarke aus Italien
Die Architektin Elena Walch kam einst aus beruflichen Gründen mit dem Inhaber der angesehenen Kellerei Wilhelm Walch zusammen. Wie es das Schicksal so wollte, funkte es, und so heiratete Elena in eine der traditionsreichsten Winzerfamilien Südtirol ein. Ihre Selbstständigkeit wollte sie sich jedoch erhalten - zudem hatte sie einige verrückte Ideen, die sie im Weinberg umsetzen wollte. So kam es, dass Elena als Quereinsteigerin 1985 ihre ersten Weine produzierte - nicht unter dem Namen ihres Ehemanns, sondern unter ihrem eigenen. Der Aufruhr war anfangs verständlicherweise gross. Elena war eine Frau mit wenig fachlicher Erfahrung, aber vielen neuen Ideen, die bereit war, alles umzukrempeln.
Heute stehen drei Frauen an der Spitze des Familienweinguts, das zweifelsohne zur Elite in Italien gehört. Seit 2013 helfen nämlich die Töchter Julia und Karoline Walch im Betrieb mit. Zu dem Team gesellt sich ausserdem der langjährige Kellermeister Gianfranco Faustin.
Das Imperium von Elena Walch umfasst 60 Hektar Rebfläche sowie einen historischen Weinkeller und einen hochmodernen Gärkeller in Tramin an der Weinstrasse. Zu den Nachhaltigkeitsmassnahmen, die Schritt für Schritt implementiert wurden, gehören die Aussaat von Leguminosen, der Verzicht auf Herbizide, das Mulchen, die wassersparende Tröpfchenbewässerung, das Wasser-Recycling und die Nutzung von Photovoltaik-Energie.
Mit der Vinifizierung von aussergewöhnlichen Terroir-Weinen hat sich Elena Walch an die Spitze der italienischen Winzerinnen gedrängt. Natürlich hatte sie einen ziemlichen Vorteil, da sich gleich zwei VIGNA-Weinbergslagen in ihrem Besitz befinden. Der legendäre, bilderbuchreife Weinberg Castel Ringberg umfasst 20 Hektor und ist von Schotter-, Kalkschutt- sowie Moränenablagerungen geprägt. Derweil herrschen auf dem VIGNA Kastelaz steinige Kalkböden vor. Zusätzlich bewirtschaftet das Team mehrere kleinere Weinberge rund um Tramin und Kaltern, bei denen es teilweise hoch hinaus geht.
Die grosse Bandbreite an Mikroterroirs bedingt eine reiche Auswahl an Rebsorten. Zum Repertoire gehören u.a. Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Gewürztraminer und Merlot. Aus dem Erntegut der renommierten VIGNA-Lagen entstehen rebsortenspezifisch ausgebaute Single Vineyard-Weine. Weitere Weine von Elena Walch sind unter den Kollektionen «Selezione», «Grande Cuvée» und «Favorites» zusammengefasst.
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