Gryff
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Experimentieren und probieren - dies waren die Hauptzutaten zur Entstehung der Schweizer Marke ‘Gryff’, die sich zunächst auf einen Gin konzentrieren wollte. Die Brennerei liegt mitten in Basel und das sollte im Gin mit den entsprechenden Botanicals zum Vorschein kommen.
Die Leidenschaft des Trios im Hintergrunds, welches aus Chris Kaiser, Manuel Ailinger und Pan Schneider besteht, hat im Lauf der Zeit direkt noch ein paar Destillate mehr zum Vorschein gebracht. Den Anfang hat der Dry Gin gebildet, der mittlerweile von einem Cherry Gin sowie einem Apple Gin ergänzt wird. Selbst die Flaschen, in denen der Gin abgefüllt wird, sind ein Kleinbasler Unikat. Sie werden farblich von Hand im Bürgerspital gestaltet. Das Design seiner zwei Vermouth-Varianten stammt hingegen vom kanadischen Street-Art-Künstler Omacke und das dazugehörige Traubengut zu 100 % regional vom Weingut Jauslin.
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