P. Melchers Distillery wurde im Jahr 1837 als kleine Familienbrennerei von der Melchers-Familie in Holland gegründet und befindet sich seit 1975 im Besitz der Vonk-Familie. Diese baute das Unternehmen, welches damals schon eines der führenden Produzenten und Exporteure von Jenevers, Likören und Advocaat war, weiter aus. Viele neue Produkte wurden in das Brennprogramm mit aufgenommen und haben bis heute mehrfach internationale Preise bei Spirituosen-Wettbewerben gewonnen. Eine dieser Marken ist Hanami. Hanami ist Melchers Dry Gin, bei dem sich der westliche Gin mit den östlichen Geschmacksnoten vermählen soll. Auf ein spezielles Publikum angezielt, soll dieser Gin mit der Essenz von japanischen Kirschblüten und neun weiteren Botanicals eine Premium-Spirituose sein.
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