Limoncé
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Limoncello aus Italien ist weit und breit beliebt. Dabei handelt es sich um einen Zitronenlikör, der mit frischen Zitronenschalen hergestellt wird. Marken gibt es viele und eigenen Angaben zufolge zählt Limoncé seit rund 35 Jahren zu den beliebtesten auf der ganzen Welt.
Was kommt hier wohl in die Flasche? Ganze 900g Zitronenschalen sizilianischer Zitronen - die Zitronen aus Sizilien sind die besten aufgrund des warm-sonnigen Klimas und weisen das perfekte Aroma für einen Likör dieser Art auf. Der Rest des Rezepts für den Limoncé ist natürlich geheim, aber wandern in ihn garantiert weder Farbstoffe, Konservierungsstoffe, noch künstliche Aromen. Aus dem ursprünglichen Limoncé sind im Lauf der Zeit zwei weitere Varianten entstanden: der Limoncé Crema als Zitronencremelikor und der Limoncé Amaro als zitronige Version des beliebten italienischen Bitterlikörs.
Die Marke selbst stammt aus dem Hause Stock im italienischen Trieste. Das Unternehmen wurde 1884 von Lionello Stock gegründet, der als absoluter Aroma-Pionier einer der ersten erfindungsreichen Köpfe in der Branche war. Den Anfang bildete jedoch bei Stock eine einfache Weinbrennerei, die lediglich Cognac als ‘Medicinal’ brannte. Heute gehört Stock zu den größten Spirituosenunternehmen Europas, zu dessen Markenportfolio unter anderem Fernet, Sierra Tequila und Amundsen gehören.
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