Réserve de l'Elysée
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Ein junger Herr namens Henri Bouschet absolvierte einst seine Ausbildung in Paris. Jeden Morgen traf er auf die hübsche Juliette auf dem Weg zu einem Cafe, in das auch Henri zufällig regelmäßig einkehrte. Es vergingen einige Wochen, bis er endlich allen Mut zusammengefasst hatte, um sie anzusprechen. Leider verloren sich die zwei aus den Augen, doch nicht aus dem Sinn - zumindest galt dies für Henri.
Als er 1855 wieder in seine Heimat in Languedoc zurückkehrte, widmete er sich leidenschaftlich seiner Arbeit. Ein Ergebnis davon war die Kreuzung aus Grenache und Petit Bouschet, die sich mit rotem Fruchtfleisch entpuppte. Er nannte diese neue Traubensorte Alicante Bouschet, aus der der Réserve de l'Elysée entsteht.
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