Revolution
1 Produkt
Languedoc befindet sich als lang gestrecktes Gebiet in Frankreich direkt an der Grenzen zu den Pyrenäen und somit Spanien. Hier verbringen Winzer bereits seit einiger Zeit ihre Leidenschaft, aber tut sich auch etwas in eine ganz andere Richtung. Mehr Winzer lassen sich von internationalen Weinbaumethoden inspirieren und lassen zur Kreation neuer Weine alte Traditionen hinter sich. Dies spiegelt die Marke ‘Revolution’ wider.
Markant bei der Vinifizierung dieses Weins ist eine eher unübliche Herangehensweise, die allerdings bereits bei den Griechen und Römern angewendet wurde. Die Trauben werden zunächst ausgetrocknet. Eigentlich geschieht dies auf gut durchlüfteten Dachböden in Kisten, bei Revolution jedoch direkt am Rebstock. Erst anschliessend erfolgt die Gärung und ein mehrmonatiger Ausbau in Holzfässern. Das Ergebnis ist ein besonders kräftiger Wein mit süssen Fruchtnoten, vergleichbar mit einem Amarone della Valpolicella aus Italien.
Die Marke 'Revolution' gehört zur Cave Amann SA im schweizerischen Bischofszell, die Mitte der 1990er Jahre ihre Türen als Grosshandel für Weine und Spirituosen eröffnete. Neben dem Weinimport entstehen bei Cave Amann auch Weine in eigener Herstellung durch die Zusammenarbeit mit ausgewählten Winzern wie im Fall von ‘Revolution’.
Ihr Webbrowser ist nicht mehr aktuell. Aktualisieren Sie Ihren Browser für mehr Sicherheit, Geschwindigkeit und die beste Erfahrung auf dieser Website.
Aktualisieren Sie Ihren Browser