Schmelz

Schmelz - mehr Informationen über die österreichische Weinmarke

Das Weingut Schmelz wird bereits seit rund 150 Jahren in der Weinbergstrasse in Wachau betrieben. Am besten gedeihen hier in Niederösterreich Grüner Veltliner sowie Riesling, sodass diese zwei Traubensorten als Nationalweine Österreichs bekannt sind. Entsprechend hat sich das Familienweingutauf diese zwei Traubensorten spezialisiert, die auf mitunter sehr steilen Terassenlagen gedeihen. Es findet sich in seinen zahlreichen Rieden jedoch auch etwas Platz für gelben Muskateller und Sauvignon Blanc. Zwar ist die Pflege und die Ernte eine Herausforderung, doch ist die Leidenschaft zum naturnahen Weinbau des Weinguts grösser, sodass sie diese gern in Kauf nimmt. Dank der langjährigen Erfahrung wird der Wein jedes Jahr schonend verarbeitet. Abgesehen vom eigenen Weinbau ist das Weingut Schmelz Mitglied in der Vinea Wachau - eine Vereinigung mehrerer Winzer der Wachauer Gegend. Sie haben sich auf einen Codex zur Weinherstellung geeinigt, in dem die naturbelassene Weinproduktion ganz weit oben steht. Zudem kann das Weingut Schmelz als Mitglied seine Weine eingetragenen Qualitätskategorien wie Federspiel, Smaragd oder Steinfeder zuordnen. Einen tieferen Blick in die Weinherstellung kann man im Besucherzentrum des Weinguts erhalten.